Pindang srani ikan patin sederhana

Titania Dwi Andini
Titania Dwi Andini @titaniandini

Andalan untuk masak super cepat nggak pake ribet 😅

#patin #ikanpatin #pindangsrani #resepibu

Pindang srani ikan patin sederhana

18 orang berencana membuat resep ini

Andalan untuk masak super cepat nggak pake ribet 😅

#patin #ikanpatin #pindangsrani #resepibu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4-5 porsi
  1. 1 ekorikan patin
  2. 4 siungbawang putih
  3. 6 siungbawang merah
  4. 1 ruaskunyit
  5. 2 ruasjahe
  6. Secukupnyaasam jawa/blimbing wuluh
  7. Secukupnyagula dan garam

Cara Membuat

  1. 1

    Bakar bawang merah, bawang putih, jahe dan asam jawa. Pastikan bagian tengah sudah empuk. Untuk asam jawa jangan terlalu gosong. Jika menggunakan blimbing wuluh/sayur, skip saja membakar asamnya. Blimbing potong melintang. Dimasukkan dengan bumbu yg lain tanpa dibakar.

  2. 2

    Panaskan air dalam panci sedang

  3. 3

    Bersihkan bagian hitam hasil bakaran pada langkah 1. Bersihkan juga bagian merah kehitaman pada tulang tengah ikan patin. Agar ikan tidak berbau tanah.

  4. 4

    Jika air dalam panci telah mendidih, masukkan bahan2 yang telah dibakar. Tunggu hingga mendidih kembali.

  5. 5

    Masukkan potongan ikan patin

  6. 6

    Tambahkan garam dan gula secukupnya

  7. 7

    Aduk secukupnya jangan sampai hancur.

  8. 8

    Siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Titania Dwi Andini
Titania Dwi Andini @titaniandini
pada

Komentar

Resep Serupa