Ayam penyet sambal terasi mentah

Name: Ayam penyet sambal terasi mentah
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; 30 buah cabe rawit; 4 buah tomat sambal (tomat rampai lebih enak); 1 papan terasi abc; 1/2 sendok teh garam; 1 sendok teh gula; 1/2 sendok penyedap rasa (optional); 1 buah jeruk sambal; Pelengkap :; 1 papan pete

Armaida Aditia @cook_11843932

Kalianda - Lampung Selatan 35551

Ayam penyet sambal terasi mentah

Armaida Aditia @cook_11843932

Kalianda - Lampung Selatan 35551

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 menit

4 porsi

1/2 kgayam
30 buahcabe rawit
4 buahtomat sambal (tomat rampai lebih enak)
1 papanterasi abc
1/2 sendok tehgaram
1 sendok tehgula
1/2 sendokpenyedap rasa (optional)
1 buahjeruk sambal
Pelengkap :
1 papanpete

Tersimpan

Cara Membuat

10 menit

1

Goreng ayam yang sudah di bersihkan di minyak panas dengan api sedang. Goreng jangan terlalu kering hanya sampai ayam matang saja. Angkat lalu tiriskan.
2

Ulek kasar semua bahan sambal. Campur jeruk nipis. Koreksi rasa lalu tiriskan.
3

Masukan ayam yang sudah di goreng tadi ke dalam ulekan sambal lalu penyet penyet ayam hingga bahan sambal meresap.
4

Sajikan bersama nasi hangat dan lalapan.