Gulai Pakis Pete

Name: Gulai Pakis Pete
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat pakis; 1 papan petai; Bumbu :; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 4 buah cabai merah besar; 2 buah cabai rawit; 2 cm kunyit; 2 cm jahe; 1 cm lengkuas; 2 butir kemiri, sangrai; secukupnya Garam; secukupnya Gula merah; 50 ml santan instant; 100 ml air; 4 sdm minyak sayur; 2 lbr daun jeruk; 1 lbr daun salam; 1 batang serai, memarkan

INFJgurl @nengcihuyyy

samarinda

Selain tumis pakis terasi, saya suka juga pakis dibuat gulai ala masakan padang. Ditambah petai makin sedaap

Lebih banyak

Gulai Pakis Pete

INFJgurl @nengcihuyyy

samarinda

Selain tumis pakis terasi, saya suka juga pakis dibuat gulai ala masakan padang. Ditambah petai makin sedaap

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

2 porsi

1 ikatpakis
1 papanpetai
Bumbu :
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
4 buahcabai merah besar
2 buahcabai rawit
2 cmkunyit
2 cmjahe
1 cmlengkuas
2 butirkemiri, sangrai
secukupnyaGaram
secukupnyaGula merah
50 mlsantan instant
100 mlair
4 sdmminyak sayur
2 lbrdaun jeruk
1 lbrdaun salam
1 batangserai, memarkan

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Potong-potong pakis dan petai, cuci dan sisihkan
2

Haluskan bumbu
3

Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum. Masukkan daun salam, daun jeruk dan serai
4

Masukkan santan dan air sedikit demi sedikit. Aduk terus sampai mendidih.
5

Masukkan pakis dan petai. Lalu masukkan garam dan gula merah. Masak hingga matang. Sajikan.