Sambal goreng pete

Galuh Mayasari
Galuh Mayasari @Galuhmaya23
Surabaya

Kesukaan suami tercinta...

Bagikan

Bahan-bahan

  1. sesuai seleraPete
  2. Tempe
  3. Tahu
  4. 8 BijiCabe merah
  5. 3 SiungBawang merah
  6. 2 SiungBawang putih
  7. 2 bijikemiri
  8. Lengkuas
  9. Kunyit sedikit aja ya
  10. Daun salam
  11. Garam
  12. Kecap
  13. Gula merah
  14. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng terlebih dahulu tahu dan tempe. Di goreng terpisah ya supaya tidak hancur.

  2. 2

    Tumbuk semua bumbu kecuali lengkuas dan daun salam. Kalau saya di uleg. Karna lebih nikmat. Ini numbuk kemirinya terakhir aja ya. Supaya bumbu yg lain murah halus dan lumat.

  3. 3

    Tumis bumbu sampai harum. Kalau sudah harum masukkan kecap ya. Tunggu sampai kecapnya berbau matang (biar legit). Setelah itu masukkan air 1 gelas. Kemudian masukkan sedikit gula merah, pete, lengkuas dan daun salam. Tunggu hingga mendidih.

  4. 4

    Kemudian masukkan tempe dan tahu yg sudah di goreng setengah matang.

  5. 5

    Kemudian di tutup yaa...tunggu hingga bumbu meresap.

  6. 6

    Setelah air mulai berkurang. Masakan siap di angkat dan dihidangkan. Cukup nikmat dengan nasi putih serta kerupuk.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Galuh Mayasari
Galuh Mayasari @Galuhmaya23
pada
Surabaya
Bu ibu satu anak yg hobi masak085728887886Surabaya
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa