Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 200 grdaging sapi cincang
  2. 200 grbaby buncis
  3. 3 siungbawang putih cincang halus
  4. 2 siungbawang merah cincang halus
  5. 1/2 bulatbawang bombay
  6. 3 buahcabe rawit
  7. 2 sdmsaos tiram
  8. 1 sdmkecap manis
  9. 1/4 sdtgaram
  10. 1 sdtkaldu sapi
  11. 1/4 sdtmerica

Cara Membuat

  1. 1

    Potong kedua bagian tepi baby buncis lalu cuci. Saran utk tidak memotong menjadi dua ya biarkan panjang utuh. Kenapa bukan buncis biasa karena yg baby cenderung mudah matang dan rasanya lebih manis cocok untuk anak-anak.

  2. 2

    Masak air hingga mendidih tambahkan sedikit garam. Masukkan baby buncis. 1 menit cukup sampe buncis lunak jangan sampe terlalu lembek ya. Angkat, buang air panasnya ganti dengan air dingin matang. Ini agar proses memasak buncis berhenti. Tiriskan.

  3. 3

    Siapkan wajan, panaskan minyak, tumis bawang putih, merah, bombay, dan cabe rawit sebentar hingga harum.

  4. 4

    Masukkan daging cincang ke tumisan bawang. Tambahkan garam, kaldu sapi, merica, saus tiram. Tambahkan sedikit air.

  5. 5

    Aduk-aduk hingga daging matang dan empuk, baru ditambahkan kecap. Coba apakah sudah sesuai komposisi rasanya. Matikan api kompor.

  6. 6

    Nah.. ambil baby buncis yg sudah ditiriskan tata di piring saji. Lalu sirami buncis dengan tumisan daging cincang tadi.

  7. 7

    Nikmati dengan nasi putih panas. Ato jd menu diet tanpa karbo.

  8. 8

    Selamat mencoba.. :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Vera Nurvita
Vera Nurvita @cook_9327804
pada
Jakarta
Fulltime wife, fulltime creative.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa