cumi asin asam manis pedas :D

Uuh Unuy
Uuh Unuy @uuhunuy
depok

suamiku minta dimasakin cumi asin (lagi). tapi bingung mau diapain ya bumbunya. hmmm, diasam manis kayanya enak. coba deh bikin. tapi karena suka pedas juga, jdi asam manis pedas dehh :D

cumi asin asam manis pedas :D

suamiku minta dimasakin cumi asin (lagi). tapi bingung mau diapain ya bumbunya. hmmm, diasam manis kayanya enak. coba deh bikin. tapi karena suka pedas juga, jdi asam manis pedas dehh :D

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 porsi
  1. 1 onscumi asin
  2. 2 lembardaun salam (sobek)
  3. 2 lembardaun jeruk (sobek)
  4. 1 batangsereh (geprek)
  5. 2 cmlengkuas (geprek)
  6. secukupnyagula, garam, penyedap rasa
  7. 1/2 bagianbawang bombai potong panjang
  8. bumbu halus :
  9. 8 buahcabai rawit merah
  10. 3 buahcabe keriting
  11. 2 siungbawang putih
  12. 3 siungbawang merah
  13. 1/2 cmjahe
  14. 1 siungkemiri
  15. 2 sdmminyak goreng untuk menumis
  16. 1 buahjeruk nipis. 1/2 bagian untuk merendam

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    rendam cumi dengan air mendidih yang dicampur dengan perasan jeruk nipis selama 10 menit

  2. 2

    giling cabai, bawang merah, bawang putih, kemiri dan jahe.

  3. 3

    tumis bawang bombai hingga harum lalu masukkan bumbu halus, tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas serta gula, garam, dan penyedap rasa

  4. 4

    setelah harum dan bumbu matang, masukkan air dan perasan jeruk nipis. tunggu hingga mendidih. masukkan cumi yg sudah dibilas dengan air bersih.

  5. 5

    tes rasa, apabila dirasa sudah cukup dan air sedikit berkurang atau sedikit mengental, matikan api. sajikan. selamat mencoba :D

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Uuh Unuy
Uuh Unuy @uuhunuy
pada
depok
hobby masak buat suami yang hobby makan di rumah❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa