Kacang Bawang

Merra Bawati
Merra Bawati @merrabawati
Banyumas, Jawa Tengah

[25-04-2018]
Source: Kheyla's Kitchen

Kacang Bawang

85 orang berencana membuat resep ini

[25-04-2018]
Source: Kheyla's Kitchen

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgkacang tanah (saya pakai kacang tanah kupas)
  2. 1 bungkulbawang putih (me: 13 siung ukuran sedang)
  3. Secukupnyagaram
  4. Secukupnyasantan(dr 1/4 btr klapa+air sampai kekentalan sedang)
  5. Secukupnyakaldu bubuk rasa ayam (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan/uleg bawang putih (boleh digeprek ataupun di iris tipis-tipis sesuai selera)

  2. 2

    Campur ka ang tanah kupas(tanpa kulit ari), santan, garam, bawang putih halus, dan kaldu bubuk dalam sebuah panci. Aduk rata.

  3. 3

    Rebus hingga mendidih, biarkan dulu hingga bumbu meresap ke dalam kacang. Matikan api. Biarkan kacang terendam dulu supaya bumbu benar-benar meresap. Cicipi rasanya. Kalau kurang asin bisa ditambah garam halus lagi.

  4. 4

    Setelah bumbu meresap, tiriskan kacang tanah.

  5. 5

    Goreng dalam minyak panas dengan api cenderung kecil sampai matang dan berwarna kekuningan.

  6. 6

    Angkat dan tiriskan.

  7. 7

    Tunggu hingga benar-benar dingin.

  8. 8

    Setelah dingin, warna kacang akan lebih kecoklatan.

  9. 9

    Siap disajikan.

  10. 10

    Gurih dan renyah. Enaak.

  11. 11

    Simpan dalam wadah kedap udara/stoples supaya awet renyahnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Merra Bawati
Merra Bawati @merrabawati
pada
Banyumas, Jawa Tengah

Komentar

Resep Serupa