Ayam Daun Kemangi | Thai Basil Chicken

Sanni
Sanni @sanniliauw
Penjaringan Jakarta Utara

Ayam Daun Kemangi | Thai Basil Chicken

29 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 1/2 ekorayam kampung/pejantan (bs ganti dgg ayam cincang 500 gr)
  2. 3 siungbawang merah, cincang
  3. 5 siungbawang putih, cincang
  4. 5 bhcabe merah, iris
  5. 2 sdtgula / madu murni
  6. 2 sdmkecap manis
  7. 1 sdmkecap kkan
  8. 1 sdmsaus tiram
  9. Secukupnyaair kaldu, bekas merebus ayam
  10. 1 ikat kecildaun kemangi

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan air, rebus ayam terlebih dahulu agar ayam lebih matang. Setelah matang, pisahkan ayam dengan air kaldu yg akan dipakai nanti.

  2. 2

    Siapkan wok, panaskan dengan minyak 3-4 sdm..
    Tumis bawang merah, bawang putih, cabe sampai wangi.
    Lalu tambahkan daging ayam, masak sebentar.

  3. 3

    Masukkan smua bumbu2 penyedap, aduk dan besarkan api sambil di tumis.

  4. 4

    Lalu tuangkan air kaldu dan oseng lagi sebentar sampai air menguap.

  5. 5

    Masukkan daun kemangi, oseng sampai layu. Matikan api dan siap di sajikan dengan nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sanni
Sanni @sanniliauw
pada
Penjaringan Jakarta Utara
hi maaf ud tdk aktif cookpad, saat ini saya sibuk dengan @dapurbontot usaha kuliner ayam geprek di Pluit Sea View
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa