Ayam Fillet Blackpaper

Ika Wulandari
Ika Wulandari @cook_5215959
Klaten

Semalem iseng buka" instagram, terus nemu makanan ayam lada hitam. Dan aku kepengen. Tapi ini pedesnya aku paduin sama cabe, over all enak sih 😄😄

Ayam Fillet Blackpaper

10 orang berencana membuat resep ini

Semalem iseng buka" instagram, terus nemu makanan ayam lada hitam. Dan aku kepengen. Tapi ini pedesnya aku paduin sama cabe, over all enak sih 😄😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 750 grdada ayam
  2. 1/2 kgjamur kancing
  3. 4 siungbawang putih
  4. 1 butirbawang bombay
  5. 3 siungbawang merah
  6. 3 buahcabe rawit
  7. 4 buahcabe merah
  8. Secukupnyakecap
  9. Secukupnyalada hitam (pake lada hitam utuhan, dan dihaluskan)
  10. 1 sdtmerica
  11. 1 sdmgaram
  12. 1 bungkusroyko ayam
  13. 1 bungkussaori saus lada hitam
  14. Secukupnyaminyak untuk menumis
  15. Sedikitair

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih dada ayam kemudian di fillet dan dicuci lagi. Marinasi ayam dengan garam dan merica selama kurang lebih 1jam.

  2. 2

    Siapkan bahan" yang lain. Iris bawang putih, bawang merah, bawang bombay dan cabe. Rebus juga jamurnya hingga air mendidih kemudian dipotong sesuai selera.

  3. 3

    Tumis bumbu yang sudah dipotong tadi. Kalo sudah layu masukkan ayam. Masukkan kecap dan saori saus lada hitam.

  4. 4

    Sambil diaduk, masukkan 1 sdm lada hitam yg sudah dihaluskan. Aduk hingga merata. Tambahkan royko ayam 1 bungkus, aduk lagi.

  5. 5

    Terakhir masukkan jamur. Diamkan hingga kuah mengental. Setelah mengental tambah air sedikit saja. Tunggu hingga semua bumbu meresap dan kuah kembali mengental.

  6. 6

    Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ika Wulandari
Ika Wulandari @cook_5215959
pada
Klaten
Lulusan D3 dan S1 yg punya hobi makan dan masak sederhana 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa