Dendeng Balado Basah

Nilam Sarwendah
Nilam Sarwendah @nilam_sarwendah
Depok

Resep ci Jun ini emang juara. Rasanya enak, bumbu dagingnya meresap. Pecinta daging dan pedes harus coba! 😁

Dendeng Balado Basah

24 orang berencana membuat resep ini

Resep ci Jun ini emang juara. Rasanya enak, bumbu dagingnya meresap. Pecinta daging dan pedes harus coba! 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 750daging sapi
  2. 7 siungbawang putih
  3. Secukupnyagram dan merica
  4. Bahan untuk sambal:
  5. Air jeruk nipis
  6. 300 gramcabe (campur cabe keriting dan cabe rawit)
  7. 200 grambawang merah
  8. Secukupnyagaram, gula, penyedap (bila perlu)

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 daging yang telah dibersihkan. Bumbui daging dengan bawang putih, merica dan garam. Biarkan 15 menit.

  2. 2

    Masukkan daging ke dalam wajan. Tambahkan air. Masak hingga daging empuk dan air habis.

  3. 3

    Goreng daging dalam minyak panas. Ngga perlu sampai kering. Asal berubah warna saja.

  4. 4

    Rebus cabe dan bawang merah. Kemudian tumbuk kasar.

  5. 5

    Tumis bawang merah dan cabe hingga harum. Tambahkan sedikit garam, gula dan penyedap. Koreksi rasa.Tambahkan perasan air jeruk nipis. Tambahkan pula daging yang telah digoreng. Aduk2. Angkat.

  6. 6

    Taraaa daging balado basah siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nilam Sarwendah
Nilam Sarwendah @nilam_sarwendah
pada
Depok
Suka coba-coba resep, kalau gagal ngga kapok. 😆ig: @nilamsarwendah
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa