Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 EkorAyam kampung
  2. 10 siungbawang merah
  3. 5 siungbawang putih
  4. 50 grmcabai rawit
  5. 2 bijicabai merah besar
  6. 3 butirkemiri
  7. 2 sachetsantan kara
  8. lada
  9. pala
  10. jahe
  11. kunyit
  12. sereh
  13. daun jeruk putus

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam lalu panggang setelah di panggang cuci kembali supaya arang yang menempel hilang dan tidak terasa pahit kemudian ayam di potong potong menurut Selera.

  2. 2

    Bumbu yang sudah di cuci di goreng terlebih dahulu kecuali sereh, daun jeruk purut, jahe dan lada pala

  3. 3

    Lembutkan semua bumbu kecuali sereh dan daun jeruk purut

  4. 4

    Rebus ayam dan bumbu supaya bumbu meresap ke dalam ayam dan empuk

  5. 5

    Setelah ayam terasa empuk baru masukan Santan tunggu sampai mendidih dan angkat dan taburi dengan bawang goreng matang deh.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Astiti Kitchen
Astiti Kitchen @A150761
pada
Masangan Kulon. Sidoarjo - Jawa Timur

Komentar

Resep Serupa