Tahu siram lada hitam

Name: Tahu siram lada hitam
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr tahu putih, potong kotak; 3 siung bawang putih, dihaluskan; 1/2 sdt garam; 100 ml air; Bumbu :; 3 siung bawang putih, cincang kasar; 3 bj cabe merah; 1 sdm saus tiram; 2 sdt kecap manis; 1/4 sdt garam; 1/2 sdt gula pasir; 1 sdt merica hitam; 1 batang daun bawang , dipotong kotak; 200 ml air; 1 sdt tepung maizena utk pengental; 1 sdm minyak utk menumis

Frielingga Sit @frielinggasit

Jakarta, Indonesia

Inspirasi dari sajian sedap ini bisa jadi alternatif jika bosen dg olahan tahu yang itu-itu aja. Sebaiknya kuah disiram saat akan disajikan utk menjaga tahunya tetap garing.

Lebih banyak

Tahu siram lada hitam

Frielingga Sit @frielinggasit

Jakarta, Indonesia

Inspirasi dari sajian sedap ini bisa jadi alternatif jika bosen dg olahan tahu yang itu-itu aja. Sebaiknya kuah disiram saat akan disajikan utk menjaga tahunya tetap garing.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

400 grtahu putih, potong kotak
3 siungbawang putih, dihaluskan
1/2 sdtgaram
100 mlair
Bumbu :
3 siungbawang putih, cincang kasar
3 bjcabe merah
1 sdmsaus tiram
2 sdtkecap manis
1/4 sdtgaram
1/2 sdtgula pasir
1 sdtmerica hitam
1 batangdaun bawang , dipotong kotak
200 mlair
1 sdttepung maizena utk pengental
1 sdmminyak utk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam tahu dalam rendaman bawang putih dan garam. Goreng sampai berkulit, sisihkan
2

Tumis bawang putih dan cabe merah sampai harum. Masukkan air, kecap manis, saus tiram, garam, gula, merica hitam, aduk rata.
3

Kentalkan dg maizena yg diencerkan dg sedikit air. Menjelang akan diangkat, masukkan daun bawang.
4

Siramkan ke atas tahu, siap dihidangkan