Siomay udang homemade sehat

18 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 30 lembarkulit siomay (resep sudah dishare)
  2. Bahan isian siomay:
  3. 250 gramudang (sudah dibersihkan)
  4. 1/2 bgkusmasako
  5. 1/2 sdtgaram
  6. Secukupnyalada bubuk
  7. 1 butirtelur
  8. 3 siungbawang putih
  9. Secukupnyaair
  10. (👆diblender)
  11. 250 gramtepung tapioka/kanji
  12. 3 sdmtepung terigu
  13. 2 helaidaun bawang (iris tipis)
  14. 1 buahwortel (parut kasar)
  15. Bahan Bumbu kacang:
  16. 1 onskacang tanah goreng
  17. 3 siungbawang putih (digoreng)
  18. 3cabe merah besar (digoreng)
  19. secukupnyaGula merah
  20. secukupnyaGaram
  21. secukupnyaAir
  22. 2 sdmtepung terigu
  23. Bahan sambal :
  24. Cabe rawit sesuai selera (digoreng)
  25. Garam
  26. Bahan pelengkap:
  27. Tahu kukus
  28. Pare kukus
  29. Telur rebus
  30. Kubis direbus
  31. Kentang direbus
  32. Jeruk nipis
  33. Kecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Blender udang, telur, masako, air, lada bubuk, garam, dan bawang putih.

  2. 2

    Campur tepung tapioka dan terigu, kemudian masukkan hasil blender 👆. Tambahkan potongan daun bawang. Uleni smpe merata. Kemudian isi dalam kulit siomay. Dan beri toping parutan wortel.

  3. 3

    Kukus selama kurang lebih 30 menit.

  4. 4

    Cara membuat bumbu kacang : blender semua bahan kecuali tepung terigu. kemudian masak dg api kecil.

  5. 5

    Larutkan tepung terigu dalam 50ml air, lalu masukkan pada bumbu kacang, masak hingga meletup dan mengental.

  6. 6

    Cara membuat sambal: goreng cabe rawit, uleg dan beri tambahan garam.

  7. 7

    Cara penyajian : siomay, tahu, pare, telur rebus, kentang, kubis beri bumbu kacang, tambahkan kecap,saus pedas/ sambal, bisa ditambahkan jeruk nipis.

  8. 8
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Galuh Ajeng Anggraeni
pada
Lawang, Malang - Jawa Timur
Assalamu'alaikum, Saya Ajeng asli Surabaya, pernah tinggal di Kalsel, sekarang menetap di Lawang - Malang... Hobi masak, dan baking.. Alhamdulillah bisa menyenangkan keluarga dengan kreasi masakan-masakan dg lidah khas Jawa Timur dan resep2 simple ala saya. Semoga banyak yg suka ya sama resep2 saya 😉😉 SILAHKAN di SAVE atau Recook masakan saya! Trimss 😘😘 Semoga Bermanfaat🙏🏻🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa