Sayur Lodeh

Name: Sayur Lodeh
Yield: 8 - 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Kluweh / gori muda; Jepan / labu siam; Kacang panjang; Kulit melinjo; Terong; Wortel; Santan kelapa; 5 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 2 cabe rawit; 3 buah cabe merah keriting; 4 buah cabe hijau; 3 lembar salam; 1 ruas laos; Gula merah; Gula pasir; Garam; Penyedap rasa

Fathimah Sary Kartika @cook_9514053

Solo, Jawa Tengah

Lodeh simpel banget versi emak ..
Gak perlu kemiri dan kunyit , tp warna dan rasanya tetep maniss dan enaak ..
Seenak masakan ibuuuwww 😍

Lebih banyak

Sayur Lodeh

Fathimah Sary Kartika @cook_9514053

Solo, Jawa Tengah

Lodeh simpel banget versi emak ..
Gak perlu kemiri dan kunyit , tp warna dan rasanya tetep maniss dan enaak ..
Seenak masakan ibuuuwww 😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

8 - 10 porsi

Kluweh / gori muda
Jepan / labu siam
Kacang panjang
Kulit melinjo
Terong
Wortel
Santan kelapa
5 siungbawang putih
5 siungbawang merah
2cabe rawit
3 buahcabe merah keriting
4 buahcabe hijau
3 lembarsalam
1 ruaslaos
Gula merah
Gula pasir
Garam
Penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Potong semua sayuran (jepan, kacang panjang, terong dan wortel)
2

Buat santan
3

Untuk bawang merah, bawang putih dan cabe boleh diuleg boleh juga diiris. (Kalau saya diiris sesuai resep emak)
4

Rebus air sampai mendidih, masukkan irisan 2 bawang dan cabe. Salam dan laos sampe harum.
5

Masukkan sayuran. Tunggu sampai empuk.
6

Masukkan santan.
7

Tambah gula, garam dan penyedap rasa.