Nikmatnya lodeh tempe ini kalau rasanya pedes banget. Tapi karena untuk orangtua yang perutnya bermasalah, jadi sengaja tidak terlalu pedes. Cabenya hanya sedikit saja.

Tadi malem saya belanja ke toko langganan yang biasa nyediain bahan masakan (maklum di desa ga da supermarket yang jual stok bahan masakan mentah), ceritanya mau cari" bahan masakan buat sarapan, tapi ternyata cuma ada tempe, telur sama bahan" kering, belum ada sayuran dan yang lainnya (efek idul adha katanya😁), dan akhirnya saya pun beli tempe. Sampe di rumah ya masih bingung mau dimasak apa coba, cuma tempe aja.Begitu bangun pagi, pas siap" mo buat sarapan kepikiran buat bikin lodeh tempe (tadinya mau digoreng tepung aja), tapi ya ga ada bahan2 lain buat tambahan, jadi ya ya cuma tempe aja 😁Pake bumbu iris ga perlu ngulek, praktis dan cepat, dulu pernah diajarin mertua bikin lodeh bumbu iris. Rasanya seger dan ringan, gurihnya santan dipadu kedelai dari tempe rasanya enak. Cocok banget buat nemenin nasi putih, si kecil juga suka karena ga pedes, buat dewasa tinggal dimaem sama rawit nya aja ^_^Selamat mencobaaa

Saya menyebutnya begitu 😁 salah satu masakan yang sering nenek saya bikin, mungkin karena simple. Beliau kalo bikin ya cuma tempe aja sama cabe ijo. Tapi kali ini saya modif dikit, saya kasih sedikit udang (ngabisin stok yg tinggal se-uprit) sama saya masukin petai, biar wanginya lebih joss.

Menu sahur hari 1 : lodeh tempe & telor dadar. 🙏😍#Resep29_mar23#RencanakanKebaikanmu#GebyarRamadanCookpad#EnakBisaSehat#MakananBersantanTanpaSantan#CookpadCommunity_Malang#CookpadCommunity_Surabaya

Setelah bebikin tempe sendiri, diolah jadi lodeh. Hmmmmm..... Yummy dech pokoknya.Dengan bahan seadanya beli di warung tetangga pun cukup enak. Bikin nambah nasi. Hehe...Dimakan mentah aja sudah enak, apalagi dibikin sayur lodeh begini. Tambah sip dah...Si kecil dan suami suka ❤️❤️❤Sekalian ikut berpartisipasi program makan tempe, menyambut hari tempe sedunia pada tanggal 6 Juni...️Yuk diintip resepnya aja....^^#cookpad#cookpadindonesia#cookpadcommunity_Semarang#TempeBuatanku#PekanPosbarTempe#Semangcook_olahantempe#PDKTdiCookpad#PDKT_TempeKering#initempekumanatempemu#HariTempeSedunia#GenkPejuangDapur#resepcecil115

Suami lagi homesick gara2 g bisa mudik tahun ini. Ya sudah.. bikinkan saja sayur kesukaannya saat kecil dulu 😋

Awalnya mau bikin lodeh tewel atau biasa disebut nangka muda, tapi nangkanya keburu mateng, jadilah pake tempe dan kacang panjang aja. Simple dan suami suka.

Keinget sedapnya lodeh tempe di Kopi Klotok (Sleman, YK) jd terinspirasi untuk memasaknya sendiri dirumah. Tanya2 bumbu ke ibuk alhamdulillah hasilnya cukup memuaskan.

Lodeh tempe lebih enak jika dimasak menggunakan api kecil. Jadi rasanya lebih meresap. Bahannya mudah didapat , juga mudah memasaknya. Tambahan kunyit jg sambalado sesuaikan saja sesuai selera. Selamat mencoba.#olahan_tempe#mingguke26#resolusi2019#berburucelemekemas#murahmeriah

Lodeh tempe

Lodeh tempe ini tidak menggunakan laos & daun jeruk, tapi bisa dimbahkan laos dan daun jeruk untuk rasa yg lebih beraroma