31. Brownies Coklat Kukus Nyoklat Banget
Setelah membandingkan resep brownies yang menggunakan bubuk chocolatos dan SKM coklat dengan resep ini yang menggunakan coklat batangan dan coklat bubuk khusus baking, ternyata rasanya enak banget yang ini. Teksturnya lebih padat dan benar-benar nyoklat banget. Resep ini terinspirasi dari Ibu Nikmatul Rosidah :)
31. Brownies Coklat Kukus Nyoklat Banget
Setelah membandingkan resep brownies yang menggunakan bubuk chocolatos dan SKM coklat dengan resep ini yang menggunakan coklat batangan dan coklat bubuk khusus baking, ternyata rasanya enak banget yang ini. Teksturnya lebih padat dan benar-benar nyoklat banget. Resep ini terinspirasi dari Ibu Nikmatul Rosidah :)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkam panci kukusan dan lapisi tutupnya dengan serbet agar air tidak menetes ke loyang.
- 2
Kocok telur (suhu ruang bukan dari kulkas) dan gula pasir hingga larut.
- 3
Lelehkan mentega dan coklat batang dengam teknik double boiling, yaitu didihkan air dalam panci dan masukkan mentega dan coklat batang di atas mangkok besar dan diletakkan di atas panci.
- 4
Tunggu lelehan mentega dan coklat sedikit turun suhunya. Kemudian campurkan dengan tepung terigu dan coklat bubuk, serta campuran telur dan gula pasir.
- 5
Masukkan sejumput garam dan aduk hingga benar benar merata.
- 6
Masukkan ke dalam loyang kukusan yang sudah terlebih dahulu diolesi mentega.
- 7
Kukus selama 30 menit dengan api sedang. Tes kematangan dengan menggunakan tusuk gigi. Jika tidak ada adonan yang menempel, maka brownies sudah bisa diangkat.
- 8
Potong sesuai selera dan sajikan ;)
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar