Risol ragout simpel tnp telur

DapurVio
DapurVio @cook_9926308
Surabaya - Nganjuk

Ini bakal jd resep andalan sih bwt saya .coba'' pakai takaran sendiri .alhamdulilah bagus dan kulitpun sesuai gk terlalu tebal atau ketipisan .

Risol ragout simpel tnp telur

Ini bakal jd resep andalan sih bwt saya .coba'' pakai takaran sendiri .alhamdulilah bagus dan kulitpun sesuai gk terlalu tebal atau ketipisan .

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 uk sedang
  1. Bahan kulit :
  2. 300 grtepung terigu (∆)
  3. 100 grtepung tapioka
  4. 4 gelasair putih (700 ml)
  5. Sedikitgaram
  6. 3 sdmminyak goreng
  7. Bahan ragout /isi :
  8. potong daduWortel
  9. 250 grKentang potong dadu
  10. Sedikitgaram
  11. 2 siungbawang putih geprek
  12. 3 siungbawang merah geprek
  13. Lada bubuk (me skip krna abis)
  14. sesuai seleraGula
  15. Kecap asin secukupnya (klau gk ada gnt garam aja)
  16. 1 sdmtepung maizena (larutkan dengan sedikit air)
  17. sedikitPenyedap
  18. Tepung baluran :
  19. Tepung panir blender sbntar
  20. Larutkan tepung terigu dngn air sdkit /bs gnt telur

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan kulit hingga tercampur rata jgn ada yg bergerindil ya. Jgn terlalu kental /encer.dikira" aja atau bs dicoba di tes sedikit untuk lht hsl adonan

  2. 2

    Lalu ambil secentong sendok sayur.lalu masak di wajan teflon hingga agak matang tp jgn terlalu kering.ini aku pakai teflon agak gede jd nya separuh teflon udah cukup gede.

  3. 3

    Siapkan isinya tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum lalu tmbh air garam gula kemudian kentang dan wortel masak hingga agak lunak ya.lalu beri tepung Maizena masak hingga mengental.

  4. 4

    Setelah dingin bs memulai mengisi ya dengan adonan kulit.lipat rapi kemudian setelah semua terlipat masukan pd tepung baluran dan balurkan hingga rata dgn tepung panir

  5. 5

    Simpan dikulkas supaya panir lbh menempel.lalu goreng hingga kecoklatan

  6. 6

    Nyumiii makan pakai cabe lalap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
DapurVio
DapurVio @cook_9926308
pada
Surabaya - Nganjuk
mama muda satu baby. 24 YO 😇suka cooking & baking. karna keluarga pd doyan makan ya jadisuka masak selain lebih hemat juga sehat.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa