Siapkan semua bahan. Ayak terigu, garam dan gula halus.

Masukkan margarin aduk dengan spatula hingga rata, setelah rata masukkan kuning telur yg telah di kocok lepas dgn vanilla ekstrak. Aduk2 kembali hingga rata seperti gambar berikut. Masih menggunakan spatula ya.

Setelah rata barulah adonan kita uleni dengan tangan hingga adonan bisa di pulung.

Sementara kita siapkan filling adonan tadi kita simpan di kulkas agar adonan tetap renyah ketika di bakar nanti. Utk filling campurkan semua bahan aduk rata lalu saring.

Diamkan filling sementara kita menaruh adonan kulit di loyang. Mendiamkan filling membantu menghilangkan gelembung2 udaranya. Usahakan tdk ada gelembung udara agar mulus hasilnya..

Ratakan adonan kulit di loyang tdk tipis tdk juga tebal.. rasakan dgn seksama ketika menekan adonan tsb. Agar lekuk2 nya tampil cantik tekan2 dgn bantuan sumpit.

Setelah rata tusuk2 adonan dgn garpu agar kulit matang sempurna dan filling tdk menggelembung ketika di bakar.

Stelah selesai masukkan filling ke dlm adonan. Jgn terlalu penuh agar tidak meluap. Sebelum memasukkan filling panaskan dulu oven suhu 180 derajat. Kemudian masukkan pie ke oven gunakan api sedang.

Masak kurleb 30 menit hingga kulit tampak keemasan.. diam kan sesaat sebelum di keluarkan dari oven.

Setelah dingin lepaskan pie dari cetakan. Dan pie siap di sajikan. Fillingnya endees bgt.. coba aja liat di foto di bawah..

Klo mau di variasikan bisa juga. Klo saya penggemar cinamon dan kismis.. soo saya variasikan dgn itu.. coz aromanya endang estaurina dan cucok bingiit ama si pai ini.