Sambal Matah

Name: Sambal Matah
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 7 siung bawang merah, iris tipis; 15-20 bh cabai rawit setan, iris bulat; 1 bh tomat ukuran sedang, iris tipis; 1/2 btg serai, iris bagian putihnya saja; 3 lbr daun jeruk, iris halus; 1 blok (2 ruas jari) terasi kemasan, saya mamasuka; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Kaldu bubuk; secukupnya Air perasan jeruk nipis

Charis @cook_9885790

Ngaliyan, Semarang, Jawa Tengah

Bismillahirrahmanirrahiim
Udah lama ngiler banget liat ini sambel berseliweran dimana mana.
Akhirnya nyoba bikin, dan segeerr banget deh..
Sourcenya lupa darimana, liat di google gitu 😂
Bikin nambah nambah nasi banget 😂
Yuk moms cekidot

Lebih banyak

Sambal Matah

Charis @cook_9885790

Ngaliyan, Semarang, Jawa Tengah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

3 porsi

7 siungbawang merah, iris tipis
15-20 bhcabai rawit setan, iris bulat
1 bhtomat ukuran sedang, iris tipis
1/2 btgserai, iris bagian putihnya saja
3 lbrdaun jeruk, iris halus
1 blok (2 ruas jari)terasi kemasan, saya mamasuka
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaKaldu bubuk
secukupnyaAir perasan jeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Campurkan bawang merah, cabai rawit setan, tomat, serai, dan daun jeruk. Aduk rata
2

Ambil 1 sdm dari campuran tersebut lalu tumis dengan terasi dan aduk rata
3

Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya. Tumis hingga terasi hancur
4

Angkat lalu campurkan dengan campuran sambal yang telah dibuat sebelumnya.
5

Tambahkan air perasan jeruk nipis, lalu aduk sambil di tekan tekan menggunakan sendok atau remas remas menggunakan tangan (jika menggunakan tangan, gunakan sarung tangan plastik agar tangan tidak panas). Koreksi rasa
6

Sambal matah siap dinikmati

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Charis @cook_9885790

pada 09 Mei 2018 07.25

Ngaliyan, Semarang, Jawa Tengah

Full time mother! 👨‍👩‍👧Fakir ilmu 😊BISMILLAH to start everything 😇semua resep disini telah teruji di dapur saya (jika ada yang bukan hasil dapur saya maka akan saya sampaikan di resep)resep yang tanpa source (sumber) berarti resep keluarga saya atau hasil eksperimen saya sendiri, bukan hasil maling karya orang lain 😊mohon maaf untuk platting yang bad looking, maklum mamah muda lagi ribet sama anak *ngeles 😆happy cooking and baking cookpaders 💕

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Sambal Gula Sereh Daun Jeruk Cabe Rawit Jeruk Nipis Tomat Bawang Merah

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya