Ayam Geprek bee2wolf
Seorang teman akan datang berkunjung. Dan seperti biasanya, dia meminta saya untuk memasak sesuatu. Akhirnya coba-coba bikin ayam geprek dengan bahan yang sedikit saya modifikasi. Alhamdulillaah, teman saya menyukainya. Bahkan dia minta untuk dibuatkan lagi esok harinya, dan dia membawa beberapa potong untuk ia bawa pulang. Senang rasanya ketika memasak, ada yg suka dan menghabiskannya.
Penasaran?
Mari dicoba...
Ayam Geprek bee2wolf
Seorang teman akan datang berkunjung. Dan seperti biasanya, dia meminta saya untuk memasak sesuatu. Akhirnya coba-coba bikin ayam geprek dengan bahan yang sedikit saya modifikasi. Alhamdulillaah, teman saya menyukainya. Bahkan dia minta untuk dibuatkan lagi esok harinya, dan dia membawa beberapa potong untuk ia bawa pulang. Senang rasanya ketika memasak, ada yg suka dan menghabiskannya.
Penasaran?
Mari dicoba...
Cara Membuat
- 1
Bahan marinade: Haluskan 1 buah bawang putih dan garam.
- 2
Masukkan bawang putih halus tersebut kedalam sebuah wadah, lalu campurkan santan bubuk dan merica bubuk, larutkan dengan air.
- 3
Siapkan ayam dalam wadah besar, lalu tuangkan bumbu santan tersebut diatas ke dalam wadah besar berisi ayam tersebut.
- 4
Diamkan sedikitnya 2 jam. Lebih lama lebih baik. Simpan di kulkas.
- 5
Setelah marinade, kocok dua buah telur.
- 6
Campurkan tepung terigu dan maizena di wadah lapang.
- 7
Masukkan ayam kedalam telur, bolak balik. Pastikan semua bagian terlumuri telur.
- 8
Taruh ayam yg sudah dilumuri telur tersebut kedalam tepung. Balurkan tepung ke seluruh permukaan ayam.
- 9
Panaskan minyak dengan api kecil. Masukkan ayam yang sudah dilumuri tepung tersebut satu persatu. Lakukan hal yang sama pada semua bagian ayam yang telah di marinade.
- 10
Balik ayam hingga semua bagian berwarna kecokelatan, atau sesuai selera. Angkat dan tiriskan. Sembari menggoreng ayam, goreng juga 5 siung bawang putih dan 5 siung bawang merah jntuk sambal.
- 11
Siapkan sambal. Haluskan cabai rawit merah, garam, bawang putih dan merah goreng.
- 12
Setelah halus, geprek satu persatu ayam pada sambal tersebut, lakukan bergantian pada seluruh ayam yang sudah digoreng.
- 13
Ayam geprek ala bee2wolf siap disajikan.
- 14
Sajikan selagi hangat dengan nasi dan lalapan ketimun dan kemangi.
- 15
Selamat mencoba
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Geprek Ayam Geprek
Bismillah, setoran untuk posbar teman-teman #cookpadcommunity_yogyakarta tema aneka menu sahur dan buka puasa..Aslinya ini request nya anak pertama saya, dia minta ayam geprek pedas untuk berbuka puasa, awalnya saya tolak, Kemudian siang harinya dia ikutan nonton acara live ig nya chef meliana di @cookpad_id (saya nontonnya pas udah telat, tapi masih diposting di ig @cookpad_id). Naah saat itu putri nya chef masak Ayam geprek, waah jadi makin pingin deh makan ayam gepreknya....ok deh, kebetulan ada bahannya, kita masak ini, walaupun resepnya tidak sama persis seperti yang di sampaikan sama putrinya chef, tapi namanya sama-sama ayam geprek yang turut menginspirasi kami untuk masak menu berbuka puasa..Senangnya dia saat saya masak ini sampai dia sendiri yang pingin geprek ayamnya, hihii...dia tuh salut juga sama anak2nya chef yang sudah akrab dengan dapur, "hebat banget ya mah", begitu katanya..Oiya, Untuk Komposisi cabe sesuai selera saja, ini saya buat gak terlalu pedas sih, asal kelihatan "sambal" aja gitu, hihii..#ramadhandirumahaja#selaluistimewa#FestivalRamadanCookpad#MudikOnline
-
Ayam Geprek Ayam Geprek
Waktu liburan ke jogja tahun lalu, makanan ini lg ngehits banget jd karena penasaran ikut berpanas2 ria untuk bs ikutan antri dg para mahasiswa agar bs ngerasain nikmatnya ayam geprek ini dan ternyata saya lgs jatuh cinta makanya begitu balik ke eropa ga bs ngelupain kenikmatan ayam geprek ini dan alhasil coba bikin sendiri ajalah...maklum nasib perantauan jd gada yg jual terpaksa semua2 di coba di dapur sendiri 😂😂 hasilnya ga kalah kok dg yg di jual2 😂 #memujidirisendiri 😜
-
Ayam Geprek Ayam Geprek
#BringBackMemories Kesukaan adik saya, dia paling suka makan ayam , untuk sekarang biar gak bosan saya bikinkan menu yang lagi Hits,,, yaitu ayam geprek, ternyata dia suka bangettttt......
-
Ayam Geprek Ayam Geprek
Halo semuanya 👋Ternyata kangen juga ya lama tidak "nongkrong" di cookpad~Nah,sebagai pembuka lembaran baru (😂) saya akan share resep yang sepertinya sudah sangat "pasaran"Apalagi kalau bukan menu serba Geprek 😅Walaupun pasaran,saya yakin setiap dapur punya ciri khasnya masing-masing 😁Contohnya,sambal geprek a la saya hanya menggunakan cabai,bawang putih dan sedikit garam dan gula untuk penyeimbang rasa.Saya tidak suka terasi dicampur bawang putih ataupun bawang merah seperti sambal geprek yang sepertinya menjadi pakem warung geprek kekinian,tidak match untuk lidah saya 😐Untuk ayam gorengnya,saya pakai resep sendiri (scroll saja untuk menemukan resep ayam goreng sesuai selera yaa)#cookpad_id#cookpadcommunity_solo#geprek#ayamgeprek#ayam#pedas
-
Ayam Geprek Ayam Geprek
Ayam geprek yang termasuk kekinian akhirnya bisa tereksekusi juga. Setelah intip berbagai resep yang ada, saya bikin versi saya seperti ini. Gunakan putih telur saja agar minyak tidak berbusa saat menggoreng. 15 buah cabe rawit ternyata pedas sekali, sesuaikan dengan selera saja ya. Yes, ini ayam geprek a la Istanbul.
-
Ayam Geprek Ayam Geprek
saya dan suami suka banget ayam geprek..hampir setiap weekend beli ayam geprek.. akhirnya nyoba bikin sendiri biar lebih hemat dan lebih banyak dapet nya 😁😁
-
Ayam Geprek Ayam Geprek
baru bikin ini si zaujiy langsung minta bikin lagi besok dan besok nya hahaha,,,senang nya kalo masakan sendiri jadi makanan kesukaan keluarga,,bahkan nabil aja suka walaupun pedas^^
-
Ayam Geprek Ayam Geprek
Bosen menu ayam,,,tapi dapetnya di tukang sayur ya ayam lagi ayam lagi hehe,,,asal simpel dan kekinian katanya cie cie,,,buat si anak di goreng tepung ala Kentucky biasa getooo buat si ortu di geprek ma cabe level 10, nah lhooo langsung melek kek di gampar sandal dech xixixixi* ekstrim😂😂😂😂👍, yukkk mari capcus ke dapur
-
Ayam Geprek Ayam Geprek
Lagi pengen makan ayam geprek tp bikinan sendiri. Biasanya beli terus di ayam geprek Bensu. Kl bikin sendiri bisa makan byk dan puas. Bikinnya jg gampang bgt. Cus ni resepnya.
-
Ayam Geprek Ayam Geprek
Pas lagi di Bogor kangen sama ayam geprek lada khas Bandung. Coba-coba deh bikin sambelnya ala-ala. Tapi asli ini enak! Suamiku suka banget sama sambel gepreknya. Selamat mencoba!
-
Ayam Geprek Ayam Geprek
Ayam geprek tanpa tulang, tinggal makan aja sama nasi gak perlu nyisihin tulangnya lagi 😁.. sengaja bikin ayam geprek dari ayam filet supaya hasil geprekan bisa kecil-kecil.. kalo saya lebih suka makan ayam geprek tipe seperti itu daripada yang masih utuh.. bikin ayam goreng tepung sekalian banyak,selain bisa buat ayam geprek juga bisa dikreasikan sebagai lauk lainnya... Ini versi ayam geprek simple ya,,karena hanya pakai sambal bawang yang dibuat dadakan sesuai selera masing-masing. Kalau suka pedas banget tinggal banyakin aja cabainya...
-
Ayam Geprek Ayam Geprek
Sisa opor kemarin masih banyak, ayamnya digoreng. Tapi kalo digoreng doang rasanya ada yang kurang, akhirnya dibikin geprek sama sambal korek. Meski ga bertepung kayak geprek pada umumnya tapi tetep lezat kok secara bumbu opornya uda full dan dimasak dengan sepenuh hati, minus kriuk kriuk aja.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar