Ayam Geprek bee2wolf
Seorang teman akan datang berkunjung. Dan seperti biasanya, dia meminta saya untuk memasak sesuatu. Akhirnya coba-coba bikin ayam geprek dengan bahan yang sedikit saya modifikasi. Alhamdulillaah, teman saya menyukainya. Bahkan dia minta untuk dibuatkan lagi esok harinya, dan dia membawa beberapa potong untuk ia bawa pulang. Senang rasanya ketika memasak, ada yg suka dan menghabiskannya.
Penasaran?
Mari dicoba...
Ayam Geprek bee2wolf
Seorang teman akan datang berkunjung. Dan seperti biasanya, dia meminta saya untuk memasak sesuatu. Akhirnya coba-coba bikin ayam geprek dengan bahan yang sedikit saya modifikasi. Alhamdulillaah, teman saya menyukainya. Bahkan dia minta untuk dibuatkan lagi esok harinya, dan dia membawa beberapa potong untuk ia bawa pulang. Senang rasanya ketika memasak, ada yg suka dan menghabiskannya.
Penasaran?
Mari dicoba...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bahan marinade: Haluskan 1 buah bawang putih dan garam.
- 2
Masukkan bawang putih halus tersebut kedalam sebuah wadah, lalu campurkan santan bubuk dan merica bubuk, larutkan dengan air.
- 3
Siapkan ayam dalam wadah besar, lalu tuangkan bumbu santan tersebut diatas ke dalam wadah besar berisi ayam tersebut.
- 4
Diamkan sedikitnya 2 jam. Lebih lama lebih baik. Simpan di kulkas.
- 5
Setelah marinade, kocok dua buah telur.
- 6
Campurkan tepung terigu dan maizena di wadah lapang.
- 7
Masukkan ayam kedalam telur, bolak balik. Pastikan semua bagian terlumuri telur.
- 8
Taruh ayam yg sudah dilumuri telur tersebut kedalam tepung. Balurkan tepung ke seluruh permukaan ayam.
- 9
Panaskan minyak dengan api kecil. Masukkan ayam yang sudah dilumuri tepung tersebut satu persatu. Lakukan hal yang sama pada semua bagian ayam yang telah di marinade.
- 10
Balik ayam hingga semua bagian berwarna kecokelatan, atau sesuai selera. Angkat dan tiriskan. Sembari menggoreng ayam, goreng juga 5 siung bawang putih dan 5 siung bawang merah jntuk sambal.
- 11
Siapkan sambal. Haluskan cabai rawit merah, garam, bawang putih dan merah goreng.
- 12
Setelah halus, geprek satu persatu ayam pada sambal tersebut, lakukan bergantian pada seluruh ayam yang sudah digoreng.
- 13
Ayam geprek ala bee2wolf siap disajikan.
- 14
Sajikan selagi hangat dengan nasi dan lalapan ketimun dan kemangi.
- 15
Selamat mencoba
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar