Pie Topping Putel

Name: Pie Topping Putel
Yield: 30-35
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Kulit:; 200 gr margarine; 50 gr butter ( boleh semua margarine); 450 gr terigu; 2 butir kuning telur; 3 sdm SKM; sedikit garam; Bahan Topping Putel; 200 gr putih telur ( sekitar 5 btr telur); 1/2 sdt C.O.T (Cream Of Tartar); 200 gr Gula pasir; 1 buah jeruk lemon diambil airnya

erminayu @erminayu73_loveyou

CILEUNGSI, Kab Bogor, Jawa Barat

Pie biasanya identik dgn toping buah atw vla. Kali ini aku buat toping dr putel....ditaburi dgn springkle. Hasilnya cantik...kuenya enak. Utk disajikannyapun menariklah🍦🍰🍭

Lebih banyak

Pie Topping Putel

erminayu @erminayu73_loveyou

CILEUNGSI, Kab Bogor, Jawa Barat

Pie biasanya identik dgn toping buah atw vla. Kali ini aku buat toping dr putel....ditaburi dgn springkle. Hasilnya cantik...kuenya enak. Utk disajikannyapun menariklah🍦🍰🍭

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

50 menit

30-35

Bahan Kulit:
200 grmargarine
50 grbutter ( boleh semua margarine)
450 grterigu
2 butirkuning telur
3 sdmSKM
sedikitgaram
Bahan Topping Putel
200 grputih telur ( sekitar 5 btr telur)
1/2 sdtC.O.T (Cream Of Tartar)
200 grGula pasir
1 buahjeruk lemon diambil airnya

Tersimpan

Cara Membuat

50 menit

1

Langkah membuat kulit pie Margarine+butter+terigu di campur trus diuleni sampe berbutir,kalo dgn pisau pastry lbh ok. kalo ngulen dgn tangan jangan lama2 ya karena di takutkan panas dari tangan akan mempengaruhi kelembutan kulit pie.
2

Tambahkan SKM…diuleni lagi….lalu masukan kuning telur satu persatu…uleni lagi
3

Siapkan cetakan pie….sebelumnya oleasi dengan margarine tipis2 pake kuas.
4

Cetak ke dalam cetakan pie.
Setelah semua dicetak, lalu panggang sampai kuning kecoklatan
5

Cara buat topping putel
Putih telur dikocok dgn mixer sampai rata dgn gula pasir, masukkan COT dan air perasan jeruk lemon. mixer ampe kaku. Tuang di plastik segitiga, gunting ujungnya Lalu semprotkan diatas kulit pie yang sudah matang dan taburi springkle. Panggang lg yah bentar aja sampe kuning kecoklatan sekitar 1 menit.