Bismillah,..Pagi2 dapat siput laut dari temannya paksu. Lumayan banyak dan baru pertama kalinya nih nemu siput laut yang masih hidup dan utuh.Antusiaslah diriku yang sudah lama juga nih ga nulis resep.Aku pakai siput laut bercangkang 2 kg dan hasil setelah dibersihkan hanya sekitar 600 gr saja. Bunda bisa ganti dengan siput yang siap olah yaa atau diganti kerang laut lainnya.

Gak tau nama siput ini tapi rasanya enak menurutku biasanya banyak terdapat dipinggirkan laut kalau lagi mancing dilaut ikan gak ada mending cari siput ini 😅 tapi kalau lagi makan suka gimana gitu sudah makannya susah dapat direbutin lagi 😁 biasanya makannya ditusuk pakai jarum atau disedot 😄

jarang sekali dapat siput laut apalagi yang sudah dorebus dan dilepas dari cangkangnya.Saya beli sekilo siput beku (di Kepulauan Riau dan Batam dikenal sebagai siput gong gong) bisa untuk tiga kali masak, pertama untuk campuran sayur bening kelor dengan bumbu kencur, kedua dioseng dengan petis (dua resep tersebut tidak sempat difoto) dan yang terakhir ini ditumis dengan butter dan rosemary... semuanya sedap.#RamadanPilihMasak#BiasaJadiLuarBiasa#Cookpad_Id#CookpadCommunity_Bali#CPBali_BiasaJadiLuarBiasa24#CPBaliAuthor2024_Andriana#SiputLaut#SiputLautMasakButter@MamahCookpad @deniza_ika

Makanan favorit waktu masih kecil yg selalu bikin aku rela ngantri lama sepulang ngaji 🥰Sampai sekarangpun masig syukaaaa banget

Siput laut atau di daerah mamuju kami biasa menyebutnya (atti atau karumbane'), ketika air laut surut biasanya binatang ini bisa ditemukan di laut, rasanya manis dan enak. Beberapa orang kalau tak mau ribet, siput laut ini kadang hanya direbus dan dimakan dengan campuran jeruk nipis, garam dan lombok kecil. Dimakan dengan nasi hangat lebih nikmat. Tapi kali ini saya mau coba masakan ini dengan santan. Cuss kita masak.

Cemilan sore hari

saat mama mertua datang dan masak bersama hadirlah menu khas melayu..jadi dapat ilmu nya lagi..simpan disini biar gak lupa...

Ini salah satu makanan favorit pak suami (pak suami sih semua makanan di favoritin.. Hahah) Kalo makan ini menu.. Butuh perjuangan loh teman teman.. Soalnya makannya harus di sedot pake mulut.. Sebenernya sih bisa aja di congkel pake tusukan gigi, tapi kok yaa menurutku kurang ada perjuangannya.. Hahah beneran deh abis makan ini bibir rasanya jadi lebih mancung.. Karna pedess nya nampol banget.. Tapi beneran ini enak bgt loh temen2.. Semua jenis siput n kerang2an enak kok dibuat begini.. Cobain deh temen temen..

Laevistrombus canarium atau yang dikenal dengan nama Siput Laut Gonggong adalah hewan laut jenis kerang-kerangan dengan cangkang halus yang berbentuk gasing oval. Wikipedia.Siput ini cara olahnya: Dicuci bersih,lalu didihkan air yang sudah diberi garam.Masukkan siput gonggong.Tebus sekitar sampai sedikit menyusut airnya.Lalu angkat,dinginkan dan keluarkan dengan bantuan tusuk sate.#KulaEtamCoCoK#KulaEtamCoCoK_SayurTidakBerdaun#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Bontang#GenerasiAprontis#BALONChallenge#SayurTidakBerdaun#CoCoKFightingforBALON#Week13Sayurtakberdaun

Uwaaaah makyos