Ikan dicuci bersih, kemudian lumuri dgn air jeruk nipis, diamkan kurleb 10 menit kemudian bilas.

Lumuri lagi ikan dengan bumbu halus, diamkan kurleb 1 jam atau semalaman biar lebih meresap

Goreng ikan setengah matang agar saat dibakar tidak hancur

Bakar ikan diatas teflon dengan api kecil sambil dioles dengan bahan olesan. Jangan sering dibolak balik biar egk hancur ya ikannya

Tunggu sampai kecap mengental dan meresap di ikan. Angkat dan sajikan