Pastel goreng

maria
maria @airmix

Saya doyan banget sama pastel tp baru kali ini coba buat pastel. Ternyata buatnya gampang2 susah. Kulit pastel ini aku ambil dari resepnya nikmatul rosidah yg aku modifikasi sedikit dgn stok bahan dirumah. hasil kulitnya gurih. yuks dicoba.

Pastel goreng

Saya doyan banget sama pastel tp baru kali ini coba buat pastel. Ternyata buatnya gampang2 susah. Kulit pastel ini aku ambil dari resepnya nikmatul rosidah yg aku modifikasi sedikit dgn stok bahan dirumah. hasil kulitnya gurih. yuks dicoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

24 buah besar2 porsi
  1. Kulit :
  2. Terigu 400gram (saya 500gr)
  3. 2 buahPutih telur
  4. Garam 1/2 sdt (saya 1 sdt)
  5. Butter dingin 150gr (saya margarin 150gr)
  6. air es 130ml (secukupnya)
  7. Isi :
  8. 1/2 kgKentang
  9. Wortel 3 buah yg besar
  10. 8 buahBakso sapi
  11. secukupnyaDaun bawang
  12. 4 siungBawang putih
  13. 8 siungBawang merah
  14. 1 sdtLada
  15. secukupnyaGula dan garam
  16. secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Isi : Tumis duo bawang sampai harum, masukkan baso dan daun bawang tumis sebentar. lalu masukkan kentang dan wortel beri air sedikit lalu tumis sampai matang dan air kering.

  2. 2

    Kulit : Campur terigu, garam dan mentega dingin. aduk sampai berbulir. Lalu masukkan putih telur aduk rata. terakhir masukkan air es secukupnya sampai dirasa cukup dan sudah dapat dibentuk.

  3. 3

    Bagi adonan beberapa bagian lalu gilas dan beri isian kemudian bentuk sesuai selera.

  4. 4

    Goreng pastel dengan api kecil

  5. 5

    Pastel siap disajikan

  6. 6
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
maria
maria @airmix
pada

Komentar

Resep Serupa