❇Tahu Bubuk Kriuk❇

Bunda AA
Bunda AA @BundanyaAA
Pontianak

Sering nemu di warung tahu putih yang bentuknya rada abstrak (hancur) dijual 4000an sebungkus. Lumayan banyak isinya.
Bosen dijadiin perkedel tahu, ketemu resep masakan sunda ini di cookpad teh lista.

Bahan dan bumbu saya modif, ditambahkan sereh dan daun salam untuk menguatkan aromanya plus sayur wortel, jadi kriuk2 dan cocok untuk teman berbuka puasa.
#BikinRamadanBerkesan
#2.2

❇Tahu Bubuk Kriuk❇

4 orang berencana membuat resep ini

Sering nemu di warung tahu putih yang bentuknya rada abstrak (hancur) dijual 4000an sebungkus. Lumayan banyak isinya.
Bosen dijadiin perkedel tahu, ketemu resep masakan sunda ini di cookpad teh lista.

Bahan dan bumbu saya modif, ditambahkan sereh dan daun salam untuk menguatkan aromanya plus sayur wortel, jadi kriuk2 dan cocok untuk teman berbuka puasa.
#BikinRamadanBerkesan
#2.2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 1 bungkusTahu putih (atau 5 potong tahu)
  2. 1 siungBawang putih
  3. 2 siungBawang merah
  4. 1 batangsereh, geprek
  5. 2 helaidaun salam
  6. 1 buahCabe merah beaar
  7. 2 buahCabe gedot (bs pakai cabe hijau)
  8. 1 buahwortel ukuran kecil
  9. Secukupnyagaram dan kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Hancurkan tahu. Iris bawang merah dan bawang putih lalu tumis, masukkan sereh. Setelah harum, masukkan tahu yang sudah hancur bersama daun salam. Tumis sebentar,kecilkan api

  2. 2

    Sambil menunggu, potong wortel. (Saya pakai parutan kentang. Bentuknya jadi korek api). buang biji cabe dan Iris.

  3. 3

    Masukkan wortel dan duo cabe ketika tahu mulai berkurang kadar airnya. Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk. Tes rasa. Tumis hingga tahu agak mengering. Sajikan.

  4. 4

    ‌*Tips*
    ❇Bila suka pedas bs ditambahkan cabe rawit. ❇Sebagai pengganti sereh, aroma bs didapatkan dengan menambahkan segenggam daun kemangi bersama cabe.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda AA
Bunda AA @BundanyaAA
pada
Pontianak
Emaknya Aman & Acid. Suka masakan yang mudah, MURAH dan enak. Sering mendaur ulang masakan sisa semalam. 😋
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa