Step 1 : Rebus ceker ayam dengan bawang putih, garam, merica dan daun bawang. Masak agak lama karena utk melunakkan ceker biar empuk (g pake presto soalnya)

Step 2 : Uleg bumbu atau blender sampai halus. Masukkan margarin ke dalam penggorengan dan tumis bumbu sampai harum. Masukkan ceker yg telah direbus (step 1) ke dalam bumbu yg telah ditumis ditambah dengan air rebusan kaldu ceker (ingat hanya air kaldunya aja). Masukkan garam, gula dan kecap manis. Tumis hingga mengental atau airnya sampe habis. Lalu tiriskan.