Gulai Daun Singkong

Nila Suteja
Nila Suteja @nilasuteja_17
Bogor , Jawa Barat , Indonesia

15-05-2018
#BikinRamadanBerkesan #2

Kemarin sudah rebus daun singkongnya,,, sekarang masaknya,,, sayur ini kesukaan saya & anak saya, padahal saya beri cabai merah di sayurnya, tapi tetep suka & lahap makannya, ya walaupun sesekali bilang "pedes". Bisa juga tambahkan bumbu gulai instan, rasanya makin mantap, sesuai selera ya.

Gulai Daun Singkong

11 orang berencana membuat resep ini

15-05-2018
#BikinRamadanBerkesan #2

Kemarin sudah rebus daun singkongnya,,, sekarang masaknya,,, sayur ini kesukaan saya & anak saya, padahal saya beri cabai merah di sayurnya, tapi tetep suka & lahap makannya, ya walaupun sesekali bilang "pedes". Bisa juga tambahkan bumbu gulai instan, rasanya makin mantap, sesuai selera ya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 gramdaun singkong, rebus
  2. 50-100 gramteri jengki
  3. 1 sachetbumbu gulai indofood (optional)
  4. 65 mlsantan kara
  5. 500-700 mlair
  6. 1 sendok sayurminyak, untuk menumis
  7. 🍥Bumbu Halus:
  8. 3 buahcabai merah besar
  9. 3 buahcabai merah keriting
  10. 10 siungbawang merah
  11. 5 siungbawang putih
  12. 1/2 sdtmerica butiran
  13. 1 sdtketumbar
  14. Sejumputjintan
  15. 5 butirkemiri
  16. 10 gramkunyit
  17. 10 gramjahe
  18. 1 batangserai, ambil bagian putihnya
  19. 🍥Bumbu lainnya:
  20. 4 lembardaun salam
  21. 4 lembardaun jeruk
  22. 20 gramlengkuas, memarkan
  23. Secukupnyagaram, gula pasir & kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan wajan, beri 1 sendok sayur minyak goreng. Tumis bumbu halus
    + daun salam + daun jeruk + lengkuas hingga harum & matang. Masukkan teri, aduk rata. Tambahkan bumbu gulai instan, aduk rata.

  2. 2

    Tambahkan air + garam + gula pasir + kaldu bubuk, biarkan mendidih. Tes rasa.

  3. 3

    Masukkan irisan daun singkong + santan kara, aduk rata, tes rasa. Masak dengan api kecil sambil terus di aduk-aduk supaya santan tidak pecah. Masak hingga semua bahan matang, angkat & sajikan.

  4. 4

    Selamat Mencoba 😃

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nila Suteja
Nila Suteja @nilasuteja_17
pada
Bogor , Jawa Barat , Indonesia
Menulis Novel di Fizzo: Nila SutejaIG: @nilasuteja_17Youtube: Nila SutejaHello cookpaders, salam kenal dari saya, Nila di bogorThanks for follow, like & recook 😊💙Baking ~ Cooking ~ Writing💙💙Always Happy💙
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa