#10. Ceker Dimsum

Melka Faradilla Husna Sembiring
Melka Faradilla Husna Sembiring @melka_faradilla
Binjai, Sumatera Utara

Ceker selalu jadi favorit! Ntah itu dibakar pakai arang, dimasak pedas atau bahkan disemur. Kali ini pingin nyobain varian masak selain yg selalu aku coba. Cek list cookmark eh nemu resep ceker dimsumnya mba Shepty Liestiowati, langsung deh dicoba 😉

Di hari pertama puasa ini semoga puasanya lancar dan berkah yaaa. Selamat menunaikan ibadah puasa 😊

#BikinRamadanBerkesan

#10. Ceker Dimsum

Ceker selalu jadi favorit! Ntah itu dibakar pakai arang, dimasak pedas atau bahkan disemur. Kali ini pingin nyobain varian masak selain yg selalu aku coba. Cek list cookmark eh nemu resep ceker dimsumnya mba Shepty Liestiowati, langsung deh dicoba 😉

Di hari pertama puasa ini semoga puasanya lancar dan berkah yaaa. Selamat menunaikan ibadah puasa 😊

#BikinRamadanBerkesan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grceker ayam
  2. 1 batangdaun bawang; aku skip, lg ga punya 😁
  3. 1 lembardaun salam
  4. 1 buahbawang bombay; iris tipis
  5. 1 sdmkecap manis
  6. 1 sdmkecap asin
  7. 1 gelasair
  8. 1 mangkukair es
  9. 1 sdtlada bubuk
  10. Secukupnyagula, garam
  11. 🐥 Bumbu Halus :
  12. 5 siungbawang merah
  13. 4 siungbawang putih
  14. 1 buahkemiri
  15. 2 buahtomat ukuran kecil
  16. 5 buahcabai merah
  17. 1 ruasjahe
  18. 1 ruaskunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ceker, buang kuku-kukunya

  2. 2

    Goreng kering ceker, lalu rendam dalam air es sekitar 30-60 menit.

  3. 3

    Haluskan bumbu halus, tumis hingga matang. Masukkan daun salam dan irisan bawang bombay, aduk dan masak hingga bawang bombay layu. Selanjutnya tuang segelas air, masak hingga mendidih baru kemudian masukkan garam, gula, lada bubuk dan juga ceker. Aduk merata.

  4. 4

    Masak hingga airnya menyusut dan bumbunya meresap ke ceker. Jika dirasa bumbunya belum meresap, boleh tuangkan segelas air lagi lalu masak kembali hingga airnya menyusut. Kemudian angkat, sajikan bersama tabutan biji wijen 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Melka Faradilla Husna Sembiring
pada
Binjai, Sumatera Utara
I'm not a chef,I'm not sure I'm a good cook,but I'm passionate about food 😉ig : @melka_faradillaig : @galeridapurku
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa