Tumis Pepaya Muda

Ratih R Kai
Ratih R Kai @DapurKirana24
Jakarta Selatan

Buat ibu" yg mungkin bingung resep apa untuk Ramadhan. Yang simpel tapi ttp jooss. Tumis Pepaya muda ini juga salah satu resep favorit saya dan suami. Yukk #BikinRamadanBerkesan

Tumis Pepaya Muda

5 orang berencana membuat resep ini

Buat ibu" yg mungkin bingung resep apa untuk Ramadhan. Yang simpel tapi ttp jooss. Tumis Pepaya muda ini juga salah satu resep favorit saya dan suami. Yukk #BikinRamadanBerkesan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2Pepaya muda (yg biasanya buat sayur asem)
  2. Sejumputebi/teri medan
  3. 1 ruaslengkuas
  4. 2 lembardaun salam
  5. Secukupnyagaram
  6. Bumbu halus :
  7. 10 buahcabai rawit
  8. 4 buahcabai merah
  9. 7 buahbawang merah
  10. 3 siungbawang putih
  11. 1 potongtempe semangit (sekitar 2 ruas jari)

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas pepaya muda dan iris tipis". Kemudian cuci sambil diremas" menggunakan garam. Supaya getahnya hilang dan mengurangi rasa pahit. Remas" hingga pepaya kelihatan layu/lemes. Bilas/cuci dg air bersih. Sisihkan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus bersama lengkuas dan daun salam. Tumis hingga harus.

  3. 3

    Masukkan ebi/teri lalu bubuhkan sedikit garam. Bagi yg suka pedas ditambahkan irisan cabai/cabai utuh juga boleh.

  4. 4

    Masukkan pepaya muda yg sudah dicuci bersih. Aduk" hingga rata. Beri sedikit air untuk mematangkan pepaya.

  5. 5

    Jika pepaya sudah empuk/sedikit berubah warna, segera angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ratih R Kai
Ratih R Kai @DapurKirana24
pada
Jakarta Selatan
Suka memasak karena suami lebih suka makan di rumah. Selain itu masak sendiri juga lebih sehat, menyenangkan dan mengajari anak untuk tidak jajan sembarangan.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa