Pintul Segar Pembangkit Selera

livi anti
livi anti @Cook_9459
Bandar Lampung

#1 menu ini selalu ada di sahur pertama saat seluruh keluarga berkumpul, dari mertua, kakak dan adik ipar, para keponakan bahkan cucu. Bagi keluarga kami, menu sahur itu harus membangkitkan selera dan berkuah jadi gak susah makannya apalagi saat mata masih setengah terpejam😁 #BikinRamadanBerkesan

Pintul Segar Pembangkit Selera

6 orang berencana membuat resep ini

#1 menu ini selalu ada di sahur pertama saat seluruh keluarga berkumpul, dari mertua, kakak dan adik ipar, para keponakan bahkan cucu. Bagi keluarga kami, menu sahur itu harus membangkitkan selera dan berkuah jadi gak susah makannya apalagi saat mata masih setengah terpejam😁 #BikinRamadanBerkesan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 kgtulang iga
  2. 2 ltrair
  3. 5 buahCabai merah, iris
  4. 10 buahCabai rawit, iris
  5. Bumbu2 :
  6. 10 buahBawang merah
  7. 5 siungBawang putih
  8. 2 ruasKunyit
  9. 1 ruasJahe
  10. 1 ruasLaos
  11. 2 kepingAsam kandis
  12. 3 batangSerai
  13. 5 lembarDaun salam
  14. secukupnyaGaram, gula

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus tulang iga hingga empuk. Dipresto juga lbh baik. Setelah empuk diamkan hingga dingin. buang gajih/lemaknya agar kuahnya bening

  2. 2

    Geprek semua bumbu, kecuali daun salam dan asam kandis. Bisa juga diiris korek api.

  3. 3

    Rebus kembali tulang iga tambahkan air. Setelah mendidih masukan semua bumbu yg sdh digeprek, cabai merah dan rawit iris, daun salam, asam kandis, gula dan garam. Cek rasa

  4. 4

    Matikan api. Hidangkan selagi panas taburi bawang goreng dan daun bawang

  5. 5

    Kadang bisa juga ditambahkan buah nanas iris biar lebih segar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
livi anti
livi anti @Cook_9459
pada
Bandar Lampung

Komentar

Resep Serupa