Rendang Ati Sapi

piliadika
piliadika @piliadika
Ciamis - Bandung - Yogyakarta - Subang

Makanan yang biasa saya request ke ibu saya tiap pulang kampung pas zaman kuliah dulu 😂 Skrg saya nyoba bikin sendiri, tapi tetep pake resep ibu saya.. 😄

Rendang Ati Sapi

20 orang berencana membuat resep ini

Makanan yang biasa saya request ke ibu saya tiap pulang kampung pas zaman kuliah dulu 😂 Skrg saya nyoba bikin sendiri, tapi tetep pake resep ibu saya.. 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3-4 jam
6-7 porsi
  1. 1 kghati sapi, rebus terlebih dulu selama kurang lebih 15 menit
  2. 5 buahcabe merah besar
  3. 5 siungbawang putih
  4. 5 butirbawang merah
  5. 3 buahkunyit
  6. 500 mlsantan
  7. Petai secukupnya (optional)
  8. secukupnyaGaram
  9. secukupnyaGula
  10. secukupnyaPenyedap rasa

Cara Membuat

3-4 jam
  1. 1

    Haluskan garam secukupnya, cabe merah besar, bawang putih, bawang merah dan kunyit.

  2. 2

    Potong dadu hati sapi yang sudah di rebus terlebih dahulu.

  3. 3

    Siapkan wajan, masukkan potongan hati sapi dan bumbu merah. Lalu masukkan santan. Aduk hingga santan mendidih.

  4. 4

    Tambahkan penyedap rasa dan gula secukupnya. Aduk rata hingga mengental.

  5. 5

    Tambahkan potongan petai secukupnya, aduk rata hingga santan surut, mengental dan terlihat sedikit berminyak.

  6. 6

    Rendang ati sapi siap disajikan 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
piliadika
piliadika @piliadika
pada
Ciamis - Bandung - Yogyakarta - Subang
Suka makan dan hobi masak. Biasa masak dengan bahan seadanya 😂Instagram: @piliadika
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa