Lodeh nangka muda atau gori #BikinRamadhanBerkesan

Iqrn_
Iqrn_ @cook_12503602

Kali ini aku mau buat nemu buka sama menu sahur kalian nih. Berhubung tadi aku dapat nangka muda dari tetangga, jadi aku buat deh lodeh nangka muda .#BikinRamadhanBerkesan

Lodeh nangka muda atau gori #BikinRamadhanBerkesan

6 orang berencana membuat resep ini

Kali ini aku mau buat nemu buka sama menu sahur kalian nih. Berhubung tadi aku dapat nangka muda dari tetangga, jadi aku buat deh lodeh nangka muda .#BikinRamadhanBerkesan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgnaangka muda cacah
  2. 500 mlsantal kelapa
  3. 3 buahcabai rawit atau secukupnya
  4. 1/2 ruas jariLengkuas dan jahe
  5. 1 batangsereh
  6. 2 butirkemiri
  7. 2 cmkunyit
  8. 3 siungbawang putih
  9. 5 siungbawang merah
  10. Daun salam
  11. Daun jeruk
  12. secukupnyaGula dan garam

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bumbu dan bahan yang diperlukan.

  2. 2

    Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, cabai, ketumbar, dan kunyit bersama garam.

  3. 3

    Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, sereh, jahe, dan lengkuas.

  4. 4

    Rebus santan hingga mendidih, setelah itu masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam rebusan santan mendidih. Aduk dan biarkan selama 5 menit mendidih.

  5. 5

    Pada panci yang sama, masukkan nangka muda dan santan. Didihkan selama 30 menit atau sesuai kebutuhan hingga nangka muda empuk.

  6. 6

    Jika sudah tambahnkan garam dan gula sesuai selera ke dalam panci. Aduk sesaat dan biarkan mendidih selama 10 menitan.

  7. 7

    Angkat dari kompor dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Iqrn_
Iqrn_ @cook_12503602
pada
hanya sebuah eksperimen saja
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa