12. Pizza Tuna Pedas Keto #ketopad #pekaninspirasi

Yuni Hartini
Yuni Hartini @cook_5141020
JAMBI

( kethobetic). Hasilnya suprisingly ga seret khas rerotian full tepung keto, dan tekstur ga seperti roti gandum khas roti full KBF. Rotinya setelah 2 hari disuhu ruang juga masih empuk asal simpan dikemasan plastik/kontainer tertutup. Kalo dari tekstur pas banget. Untuk adonan bikin roti silahkan proofing 2x, khusus pizza lebih baik satu kali saja. Saya lebih suka base pizza yang tidak terlalu tebal. Jika suka crust yang lebih tebal silahkan proofing 2x.

12. Pizza Tuna Pedas Keto #ketopad #pekaninspirasi

21 orang berencana membuat resep ini

( kethobetic). Hasilnya suprisingly ga seret khas rerotian full tepung keto, dan tekstur ga seperti roti gandum khas roti full KBF. Rotinya setelah 2 hari disuhu ruang juga masih empuk asal simpan dikemasan plastik/kontainer tertutup. Kalo dari tekstur pas banget. Untuk adonan bikin roti silahkan proofing 2x, khusus pizza lebih baik satu kali saja. Saya lebih suka base pizza yang tidak terlalu tebal. Jika suka crust yang lebih tebal silahkan proofing 2x.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 pan/ 8 slices
  1. Dough pizza:
  2. 100 grtepung keto
  3. 100 grKBF
  4. 1 1/2 sdtragi kethobetic
  5. 30 grbutter dingin
  6. 1 butirtelur
  7. 1Kuning telur
  8. 125 mlair dingin (25 ml air + 100 ml whippedcream)
  9. Sejumputgaram
  10. 1 tetesSucralose/ 1 sachet diabetasol
  11. Topping:
  12. 1 kalengtuna pedas (merk Pronas/ayam brand/maya)
  13. 1/2 kaleng kecilpasta tomat ayam brand. Bisa pakai merk POMI
  14. 200 grKeju mozarella
  15. 50 grkeju parmesan
  16. Bombay iris tipis
  17. Paprika hijau dan merah
  18. Oregano/italian herbs
  19. Lada hitam bubuk
  20. Egg yolk 4 buah,

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua adonan dough kecuali butter dan garam. Uleni hingga kalis. Masukan butter dingin dan garam. Uleni lagi hingga kalis elastis.

  2. 2

    Bulatkan dough roti, tutup dengan plastik wrap, proofing adonan 1 jam.

  3. 3

    Kempeskan. Bagi 2 adonan sma besar, bisa di timbang. Untuk hasil akurat.

  4. 4

    Round di loyang pizza diameter 26 cm. (Bila.ingin lebih mengembang proofing untuk kedua kali.

  5. 5

    Oven di suhu 150 derajat selama 10 menit. "Setengah matang

  6. 6

    Oles dengan pasta tomat,.tuna pedas kalengan, taburi paprika, bombay, jamur dan terakhir beri mozarela, ceplok masingasing 2 butir telur

  7. 7

    Taburi oregano dan lada hitam

  8. 8

    Oven lagi 30 menit

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yuni Hartini
Yuni Hartini @cook_5141020
pada
JAMBI
A diary of KetoFood journeyKETOPAD COMMUNITY MEMBERfb: YUNI HARTINIig: Yuni_hartini_azkia8613
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa