Kue Pare #BikinRamadanBerkesan

Wi
Wi @De8by
Sangatta,Kutai Timur

Jajanan pasar favorit dr zaman bocah,sama dgn Mendut tp tanpa dibungkus daun,bentuk berantakan krna males buka ttup panci,bukanya seenaknya aja 😂

Kue Pare #BikinRamadanBerkesan

32 orang berencana membuat resep ini

Jajanan pasar favorit dr zaman bocah,sama dgn Mendut tp tanpa dibungkus daun,bentuk berantakan krna males buka ttup panci,bukanya seenaknya aja 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Kulit : 250gr tepung ketan
  2. 210 mlsantan hangat
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 2 sdmair kapur sirih
  5. Pewarna hijau+ pasta pandan
  6. Unti kelapa : 200gr kelapa parut
  7. 50 grgula pasir
  8. 100 grgula merah sisir halus
  9. 1/4 sdtgaram+ daun pandan
  10. Olesan/ siraman : 50ml santan kental + garam

Cara Membuat

  1. 1

    Kulit : campur santan,garam,pewarna,air kapur,tuang sedikit-sedikit sambil diaduk rata ke tepung ketan,jika sdh dirasa cukup membentuk adonan hentikan menuang santan

  2. 2

    Unti : campur kelapa parut,gula merah sisir,gula putih,garam dan pandan,sangrai SD set,menggumpal,sisihkan

  3. 3

    Ambil adonan kulit,isi unti,bentuk lonjong memanjang,buat guratan dengan pisau atau lidi,letakkan di atas daun yg SDH dioles minyak

  4. 4

    Panaskan kukusan,oles kue Pare dgn olesan santan dan garam yg SDH dididihkan,kukus 25 menit, buka penutup kukusan setiap 2 menit agar kue TDK menggelembung pecah

  5. 5

    Setelah diangkat,siram kue dengan sisa santan olesan,sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wi
Wi @De8by
pada
Sangatta,Kutai Timur
doyan makan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa