Bolu Kukus ala Es Krim

Shendy
Shendy @shendycahya

#BikinRamadhanBerkesan day4
Bikin untuk eyang 😊.

Bolu Kukus ala Es Krim

18 orang berencana membuat resep ini

#BikinRamadhanBerkesan day4
Bikin untuk eyang 😊.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

28 potong
  1. 250 grtepung cakra kembar
  2. 200 grgula
  3. 4 butirtelur (fresh bukan dari kulkas)
  4. 1 smSP
  5. 150 mlsantan (dari kara 65 ml diencerkan)
  6. 1 sdtessence vanili
  7. 15 grcoklat bubuk
  8. Pewarna makanan pink dan kuning telur

Cara Membuat

  1. 1

    Ayak tepung terigu. Sisihkan

  2. 2

    Mixer gula+telur+SP sampai putih kental berjejak dengan kecepatan tinggi. Kurleb 15 menit.

  3. 3

    Rendahkan speed kemudian masukkan santan dan vanili aduk hingga rata. Matikan mixer.

  4. 4

    Masukkan tepung yang sudah diayak kemudian aduk balik hingga merata.

  5. 5

    Bagi 3 adonan. Adonan pertama ditambahkan warna pink. Adonan kedua warna kuning telur. Adonan ketiga tambahkan coklat bubuk dan choco chip.

  6. 6

    Masukkan adonan pertama/pink ke dalam loyang yang sudah dilapisi kertas roti. Hentakkan agar tidak ada gelembung. Masukkan loyang ke dalam kukusan yang sebelumnya sudah dipanaskan. Masak dengan api sedang cenderung kecil kurang lebih 7 menit

  7. 7

    Jika menggunakan dandang biasa jangan lupa tutupnya diberi kain lap agar uap air tidak menetes. Jika menggunakan panci serbaguna dan klakat tidak perlu karena uap air menetes ke samping.

  8. 8

    Cek dengan tusuk sate apakah sudah matang. Masukkan adonan kedua selama 7-10 menit. Lalu adonan ketiga selama 15 menit.

  9. 9

    Jika uap sudah hilang keluarkan bolu dari loyang. Tunggu dingin, potong2. Siap dihidangkan. 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Shendy
Shendy @shendycahya
pada
sedang belajar memasak 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa