Cilok simple

DewiSavitri
DewiSavitri @dewisavitri
Pangkalpinang

#BikinRamadanBerkesan
#10

Jajanan kesukaan Bapaknya anak-anak... Saya lihat resep Mb Afni Nur R Alhamdulillah langsung jadi dan ternyata mudah sekali bikinnya...
Resep ini sudah saya modif sesuai dengan ketersediaan bahan...

Cilok simple

9 orang berencana membuat resep ini

#BikinRamadanBerkesan
#10

Jajanan kesukaan Bapaknya anak-anak... Saya lihat resep Mb Afni Nur R Alhamdulillah langsung jadi dan ternyata mudah sekali bikinnya...
Resep ini sudah saya modif sesuai dengan ketersediaan bahan...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 125 grtepung tapioka
  2. 125 grtepung terigu
  3. 1 gelaskaldu ayam
  4. 1 batangdaun bawang
  5. 3 butirbawang putih
  6. 1/2 sdtlada
  7. 1/2 sdtgula
  8. 2 sdtgaram
  9. Bahan sambal kacang:
  10. 1 onskacang tanah
  11. 5 buahcabe besar
  12. 2 buahbawang putih
  13. 2 buahbawang merah
  14. 1 sdtcuka
  15. Secukupnyaair panas
  16. Secukupnyaminyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Sebelum memulai, sebaiknya masak air untuk merebus cilok. Campur tepung tapioka dan tepung terigu, aduk merata didalam wadah tahan panas

  2. 2

    Haluskan bawang putih, lada, gula dan garam, masukkan kedalam kaldu ayam lalu didihkan

  3. 3

    Setelah mendidih, segera masukkan air kedalam campuran tepung sambil diaduk dengan sendok kayu agar merata

  4. 4

    Setelah agak dingin, uleni tepung dan bentuk bulat-bulat, dan masukkan kedalam air rebusan, tunggu sampai mengambang, lalu angkat.

  5. 5

    Jika tepung lengket ditangan, bisa dibantu dengan sedikit tepung tapioka saat membentuk bulatan

  6. 6

    Bumbu Kacang: kacang tanah digoreng lalu diblender, setelah halus masukkan air panas untuk mengencerkan

  7. 7

    Haluskan bumbu lalu tumis, setelah harum masukkan kacang, masak hingga matang sambil terus diaduk.

  8. 8

    Sajikan cilok dengan bumbu kacang, kecap dan saos sambal... Jika suka pedas bisa ditambahkan cabe rawit yang sudah dihaluskan...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
DewiSavitri
DewiSavitri @dewisavitri
pada
Pangkalpinang

Komentar

Resep Serupa