Bakso (Tempe) Kuah Udang

Hani Rafika Santi (Bakari Kitchen)
Hani Rafika Santi (Bakari Kitchen) @cook_10154647
Jawa Barat

Alhamdulillah Pangandaran hujan. Enak kayanya makan bakso 😋
Kemaren udah bikin stok bakso tempe. Sekarang dimasak kuah baksonya~
#BikinRamadhanBerkesan

Bakso (Tempe) Kuah Udang

6 orang berencana membuat resep ini

Alhamdulillah Pangandaran hujan. Enak kayanya makan bakso 😋
Kemaren udah bikin stok bakso tempe. Sekarang dimasak kuah baksonya~
#BikinRamadhanBerkesan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 12 butirbakso tempe (atau bakso daging/ikan)
  2. 1 batangdaun bawang
  3. 2 sdmirisan seledri
  4. 2 siungbawang merah
  5. 5 siungbawang putih
  6. 1 sdtlada
  7. 1 cmjahe
  8. 450 mlair kaldu atau air biasa
  9. 35 grudang
  10. 1 buahtomat (opsional)
  11. secukupnyagaram dan gula
  12. secukupnyamie / bihun
  13. 2 sdmminyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus mie hingga matang. Sisihkan.

  2. 2

    Haluskan lada, duo bawang, dan jahe. Tumis hingga harum.

  3. 3

    Di wadah lain, didihkan air/kaldu.

  4. 4

    Masukkan potongan tomat dan udang yang telah dibersihkan ke dalam tumisan. Aduk. Tumis hingga udang berubah warna.

  5. 5

    Masukkan tumisan ke dalam kaldu/air yang sedang dimasak.

  6. 6

    Masukkan bakso. Masak hingga matang.

  7. 7

    Tambahkan garam dan gula. Boleh juga pakai penyedap rasa.

  8. 8

    Tambahkan daun bawang dan seledri. Matikan api.

  9. 9

    Tata mie dalam mangkuk. Tuangkan kuah bakso dan teman2nya ^^

  10. 10

    Ditambah bawang goreng dan irisan cabe lebih sedap 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hani Rafika Santi (Bakari Kitchen)
pada
Jawa Barat

Komentar

Resep Serupa