Nasi ayam hainan

Oppie Andarista
Oppie Andarista @opiandrsta
Batam

Selalu penasaran gimana cara buatnya, setelah dibikin gak seribet yg dibayangin 😆 emang bahan2nya agak banyak hehe. Alhamdulillah enak ❤️

Nasi ayam hainan

65 orang berencana membuat resep ini

Selalu penasaran gimana cara buatnya, setelah dibikin gak seribet yg dibayangin 😆 emang bahan2nya agak banyak hehe. Alhamdulillah enak ❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. Bahan pertama
  2. 1/2 Ekorayam
  3. 2 batangdaub bawang (Potong Panjang)
  4. 4suing bawang putih (Geprek)
  5. 2 Sdmminyak wijen
  6. 1 sdmkecap asin (optional)
  7. 2 cmjahe (geprek)
  8. 1 sdmGaram
  9. Air untuk merebus (agak banyak)
  10. Bahan kedua
  11. 300 gberas (rendam -+30 menit)
  12. 2 sdmminyak makan
  13. 2 siungbawang putih
  14. 1 cmjahe
  15. 1/2bawang bombay
  16. 2daun pandan
  17. 1 sdmminyak wijen
  18. 1 sdtminyak ikan (optional)
  19. 1/2 sdtgaram
  20. Bahan ketiga
  21. 8cabe keriting
  22. 5cabe rawit setan
  23. 2 siungbawang putih
  24. 2 siungbawang Merah besar
  25. SedikitGaram
  26. Sedikitair kaldu
  27. Bahan keempat
  28. Air kaldu
  29. Daun bawang iris kecil
  30. Merica (optional)
  31. 1/2bawang bombay (potong 4)

Cara Membuat

  1. 1

    Ayam: Masukan semua bahan pertama Kedalam Wajan Yang sudah diberi air. Lalu hidupkan api diamkan Selama -+ 30 menit, Matikan api biarkan 10 menit. Sisih kan ayam lumuri sedikit minyak wijen dan kecap asin.

  2. 2

    Nasi: Tumis bawang putih agak kecoklatan, tambah jahe, bawang bombay, daun pandan, masukan beras. Tumis -+2 menit matikan api. Masukan dalam penanak nasi beri air kaldu (takaran seperti masak nasi biasanya) + minyak wijen Dan Garam. Masak seperti masak nasi ya..

  3. 3

    Sambal: Blender bahan cabe semuanya. +air kaldu yg panas

  4. 4

    Kuah: secukupnya air kaldu beri sedikit irisan daun bawang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Oppie Andarista
Oppie Andarista @opiandrsta
pada
Batam
ig: opiandrsta
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa