Risol Ragout Ayam #BikinRamadhanBerkesan

Ara
Ara @cook_12095299
Jakarta

Karena saya dan suami ngga suka takjil yg manis-manis.. Akhirnya bikin risol ragout aja, crunchy di luar lembut di dalam.

Risol Ragout Ayam #BikinRamadhanBerkesan

26 orang berencana membuat resep ini

Karena saya dan suami ngga suka takjil yg manis-manis.. Akhirnya bikin risol ragout aja, crunchy di luar lembut di dalam.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 porsi
  1. untuk kulit saya beli yg sudah jadi
  2. Bahan untuk isi:
  3. 500 grayam fillet (cincang halus/blender)
  4. 1 buahwortel
  5. 1 buahkentang
  6. 3 batangdaun bawang/seledri
  7. 4 siungbawang merah
  8. 4 siungbawang putih
  9. 1/2 buahbawang bombay
  10. SecukupnyaLada bubuk
  11. Secukupnyakaldu ayam/kaldu jamur (saya pakai kaldu ayam)
  12. 1 sdtgaram
  13. 2 sdmsaori
  14. 3 sdmtepung terigu
  15. 50 mlair/susu cair

Cara Membuat

  1. 1

    Potong dadu wortel dan kentang. Lalu rebus hingga tekstur empuk.

  2. 2

    Iris halus daun bawang/seledri.

  3. 3

    Cincang bawang bombay lalu tumis sampai layu. Lalu masukan bawang merah dan bawang putih yg sudah dihaluskan.

  4. 4

    Masukan ayam yang sudah dicincang tadi. Aduk hingga ayam matang.

  5. 5

    Masukan air sedikit-sedikit sambil diaduk. Lalu masukan tepung terigu.

  6. 6

    Masukan lada bubuk, kaldu ayam/kaldu jamur, garam dan saori.

  7. 7

    Aduk rata, koreksi rasa.

  8. 8

    Masukan wortel dan kentang yg sudah direbus. Masukan juga daun bawang.

  9. 9

    Aduk hingga air sat lalu tiriskan.

  10. 10

    Ambil selembar kulit risol, ambil 2 sdm isi risol tsb kemudian gulung.

  11. 11

    Celupkan ke telur lalu ke tepung roti/panir. Siap digoreng!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ara
Ara @cook_12095299
pada
Jakarta
24/7 happy wifey
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa