Bubur Ayam Pica Suar
Ini ni yang paling dicari dan jadi menu wajib buka puasa di Gorontalo. Setiap buka di masjid manapun di daerah ini pasti ada. Ayamnya bukan cuma jadi toping aja tapi dimasak bersamaan dengan buburnya. Pica suar artinya seger kemringet.
Bubur Ayam Pica Suar
Ini ni yang paling dicari dan jadi menu wajib buka puasa di Gorontalo. Setiap buka di masjid manapun di daerah ini pasti ada. Ayamnya bukan cuma jadi toping aja tapi dimasak bersamaan dengan buburnya. Pica suar artinya seger kemringet.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus ayam sampai empuk, ambil dagingnya dan di suwir2. Sisa air kaldunya di ditambahkan di air bubur. Tulangnya kasih meong aja.
- 2
Masukan beras yang sudah dicuci bersih, air +air kaldu, dan bumbu yang telah dihaluskan. Jangan lupa tambahkan garam dan penyedap rasa. Juga ayam suwir -suwir.
- 3
Aduk - aduk sampai mendidih dan tekstur bubur sesuai selera. Ada yang suka masih kasar atau yang sampai lembut sekali. Semangat ngaduknya ya. Tambahkan juga perasan jeruk nipis sesuai selera.
- 4
Sajikan dipiring, cukup untuk 3 porsi orang dewasa. Tambahkan taburan bawang goreng. Selamat menikmati.....
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar