#13_Acar Kuning

Name: #13_Acar Kuning
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah wortel; 2 buah mentimun (buang bijinya); 2 buah cabe keriting merah; Secukupnya kaldu bubuk; Secukupnya garam; Secukupnya gula pasir; Secukupnya cuka masak; Secukupnya air; Minyak untuk menumis; Bumbu halus:; 2 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1/2 butir kemiri sangrai

Sach Kitchen @sachkitchen

BANDUNG

Saya kurang tau nama masakan ini, tapi saya sering bilang ini acar kuning, karena rasanya seperti acar, tapi dimasak dengan bumbu kunyit. Asem seger bikin melek pas sahur. #BikinRamadanBerkesan

Lebih banyak

#13_Acar Kuning

Sach Kitchen @sachkitchen

BANDUNG

Saya kurang tau nama masakan ini, tapi saya sering bilang ini acar kuning, karena rasanya seperti acar, tapi dimasak dengan bumbu kunyit. Asem seger bikin melek pas sahur. #BikinRamadanBerkesan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

1 buahwortel
2 buahmentimun (buang bijinya)
2 buahcabe keriting merah
Secukupnyakaldu bubuk
Secukupnyagaram
Secukupnyagula pasir
Secukupnyacuka masak
Secukupnyaair
Minyak untuk menumis
Bumbu halus:
2 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1/2 butirkemiri sangrai

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong wortel dan mentimun berbentuk korek api.
2

Tumis bumbu halus hingga harum, masukan wortel, cabe dan tambahkan sedikit air. Masak hingga wortel setengah matang.
3

Kemudian masukan mentimun, bumbui dengan kaldu, garam, gula. Aduk rata dan koreksi rasa. Ketika akan dimatikan baru tambahkan cuka sesuai selera. Angkat dan sajikan