Ayam Goreng rempah Mamak ala Negeri Jiran #BikinRamadhanBerkesan

#pr_ramadhan_takjil
# 10
Mumpung puasa nyenengin dia bikin ayam goreng ini....resepnya lihat di blog negeri jiran @Coretan dari Dapur pertamanya iseng2 bikin...eeh pd suka
sdh beberapa kali bikin rasanya spicy Banget karna ayam yg di bumbu nggak pake diungkep jadi ketika di makan bumbu yg meresap ke dalam ayam jadi guriih dan juicy....
ini bukan gosong yaa tapi efek bumbu yg lumayan medok jadi kesannya gosong....🤭

Lebih banyak

Ayam Goreng rempah Mamak ala Negeri Jiran #BikinRamadhanBerkesan

Hilda Dawood @hildadawood26

DENPASAR BALI

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1,500 grAyam potong potong
8bt Bawang Merah
7 Siungbawang Putih
1 potong kecilJahe
1 ruasKunyit
3 bhCabe Merah
2 sdmRempah kari Bubuk
3 lembarDaun kari rajang rajang
1 sdmTepung Maizena
2 sdmTepung beras
4 sdmTp kanji
SecukupnyaGaram dan kaldu instan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bumbu
2

Haluskan bumbu tuang di bowl bersama tepung yg sudah di siapkan serta daun rempah yg sdh di rajang
3

Cuci bersih ayam tiriskan
4

Aduk semua bahan bumbu jadi satu kemudian masukkan ayam yg sdh bersih Aduk rata jangan lupa beri garam
5

Pindahkan di wadah tertutup simpan di chiller diamkan semalam jadi bumbu meresap siap di goreng esoknya
6

Ini bukan gosong ya tapi efek dari bumbu kunyit dan cabe merah..😄