Jd ceritanya dalam misi msh utk menghabiskan daging qurban kemarin. Ada sebagian yg bikin Daging Giling utk dibuat galantin juga. Selat galatin ini byk bgt dijual di solo ada dan terkenal jg. Yg lg diet jg cocok makan ini karno non nasi dan karbo diganti Kentang dan Wortel

Menu khas Solo ini sebenarnya adaptasi local dari Makanan Eropa Steak..#pejuanggoldenbatikapron#cookpadcommunitysolo

Setiap Hari Raya Idul Adha gak lengkap kalau daging sapinya gak dibikin selat😂..trus dibagi2 sm keluarga.. jadi ini bikin agak banyak..Sekaligus aku share resep ini buat temen2ku yg kangen Solo tp belum bisa mudik. Semoga bisa mengeksekusi dgn sukses. Sehingga bisa mengobati rasa rindu kuliner kota Solo. 🤗aamiin

Bismillahirrahmanirrohim...GATA Minggu ke-43BALON Challenge Minggu ke 21Selat Solo adalah makanan khas Solo warisan zaman pendudukan Belanda. Makanan yang sering disebut bistik Jawa dahulu hanya dinikmati oleh kalangan bangsawan.Selat Solo merupakan perpaduan antara bistik dan salad. Nama selat diambil dari kata slachtje yang artinya salad. Kata slachtje juga bermakna hasil penyembelihan daging yang dijadikan dalam bentuk kecil-kecil.Pada saat itu, masyarakat Surakarta atau Solo sulit menyebutkan kata slachtje, kemudian mereka kerap mengucapkannya dengan kata Selat.Rasa dari masakan ini memiliki cita rasa manis, asam, gurih dan aroma rempah yang ringan. Warna kecoklatan pada daging didominasi oleh pemakaian Kecap.Kata Galantin adalah daging halus yang dimasak dalam kaldu menyerupai sosis berukuran besar dan disajikan dalam bentuk potongan. #cookpad_id#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity_bekasi#generasiAprontis#BalonChallenge#BalonKombes_Minggu21#ProteinHewani

Kali ini nyobain buat selat solo dulu. Steak versi jawa, ditambah mayonaise dan acar mentimun sebenernya, tapi saya gak pakai (gak sempet buat 😅) Segeeer banget, manis gurih asam kuahnya 😍😍

Selat adalah salah satu favorite saya, ga pernah bosan mencicipi menu ini. Merupakan menu seimbang yg komplit banget ada karbo, protein, lemak dan vitamin...#selatsolo#selat galantin#BanggaKirimRecoock#cookpadcommunity_Solo#pejuanggoldenapron3#week20

Selat Segar Galantin Solo salah satu destinasi menu wisata kuliner di Solo yang sangat populer. Selamat mencoba 🥗

Bismillah,,,ikt meramaikan Even Semarak ide dari mb @PutriChristian membuat hidangan kerajaan,,,menurut beberapa sumber, selat solo ini adalah steak versi jawa makanan yang sering disajikan di keraton solo, intip resepnya mb @Nisaulfa ,,enaaak.....#GASejarahIndonesiaku#Semarak_GASejarahIndonesiaku#TidakSekedarMemasak#CloversCookingLovers#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Yogyakarta

Recook Mba Nisa UlfaBeberapa hari sebelum masak ini, ada seorang teman yang nanya, "mba udah pernah buat selat solo belum?" dan belum pernah dong pdhl orang solo karena agak males printilannya. Akhirnya kemarin waktu beli daging mau bikin bakso sekalian bikin galantin biar pas sewaktu waktu pengen tinggal bikin kuahnya sama printilannya 😌

Minggu kemarin kami habis trip ke Solo dalam rangka menghadiri acara pernikahan kerabat pak suami. Sambil sowan, kami menyempatkan diri untuk wisata kuliner. Salah satu destinasi yg kami tuju yaitu selat solo Mbak Lies. Kami pesan selat solo galantin kuah seger. Setelah dicoba, ko rasa kuahnya agak sedikit beda dengan selat solo yg saya cicipi saat tinggal di Kudus tahun 2019 silam. Waktu itu saya dibawakan selat solo oleh terapis saya, mbak ChikaKalau secara pribadi, saya lebih menyukai cita rasa kuah yg asem, manis dan seger dibandingkan yg hanya manis. Naaah, selat solo buatan mbak Lies ini cenderung manis kuahnya, lebih berasa kuah gula aren. Sedangkan yg saya cicipi di Kudus lebih asem manis segerDi resep ini, saya membuat yg versi saya makan di Kudus ya. Selamat mencoba#CookpadCommunity_Bandung#GenerasiAprontis#GATAWeeks13#SelatSolo

Paliiing syuka sama makanan ini, berhubung kita jauh dari solo maka mari kita membuat sendiri dan sajikan untuk acara keluarga, arisan, atau sekedar ngumpul.Berhubung saya saat ini nggak punya tepung roti, maka saya ganti tepung rotinya dengan oatmeal instan.#CookpadCommunity_Bogor

Menu Nusantara rasa kolonial.