Ikan cara asin adalah ikan Khas Manggarai NTT. Ikan cara asin memiliki ciri khas aroma yang lain dari ikan asin yang lain,dan paling banyak penggemarnya. Kl sdh ada ikan cara asin lauk yang lain pasti terlupakan,bikin nagih trus,tambah nasi lg tdk terasa satu bakul sdh habis😁😁😁 hahaha.....Paling cocok kl makan nasi jagung dengan lauk tumisan ikan cara asin,mantap👍👍Kl tdk ada ikan cara asin,bisa jga diganti dengan jenis ikan asin yg lain. Bisa pakai ikan asin jambal roti,ikan asin klotok jga bisa. Silahkan mencoba💋💋💋👍👍🥰 mantul.#PejuangGoldenApron2

Bosen kalo Risolles isinya cuma sayur aja heheheh... kita mix dengan ikan giling atau ayam Yuk Bunda dan kakak Cantik biar lebih Kick. :)

nah resep masakan ini beneran pakai ikan sisa dari masakan hari-hari sebelumnya. Resepnya datang dari Ibu saya yang gemar sekali makan ikan, jadi hampir tiap hari dirumah saya selalu ada menu ikan. Kadang ikannya bersisa, daripada dikasih ke kucing ibu saya mengumpulkan semua ikan tersebut lalu ditumis. Buat saya resep ini enak sekali disantap dengan nasi panas atau ketan, bentukannya boleh jelek tapi rasanya enaaaak

Bulan July ini, ikat pinggang harus dikencangkan. Untuk lauk pendamping sayur..bolehlah rempeyek ikan ini jadi solusinya. Belanja sayur, ikan kali dan tepung cukup dgn uang 13.000 :))

Pagi menjelang siang momies....😊Hari ini saya masak masakan ala Temanggung Jateng yang simple dan enak. Kangen sama empis2 ini, dulu waktu masih kuliah di Jogja ada warung deket kos di daerah Babarsari itu ada menu empis2 ikannya ini, dia ikannya pakai ikan kecil2 saya gak tau namanya😁. Identiknya empis2 ini memang pedes ya moms, ada yg pakai santan ada yg gak pakai. Ikannya sesuai selera yang penting digoreng dulu smp kering baru nanti ikannya dimasak pakai kuahnya itu. Wwuaah...mantap!😁 Kali ini saya masak empis2nya yg gak terlalu pedes dan gak pakai santan..supaya kesehatan lambung tetap terjaga😂#resepsimple#empisempis#PejuangGoldenApron3

Banyak yang khawatir sup ikan itu amis. Padahal Nggak lhoo. Sup ikan itu Segar & harum. Ini resep dari mama saya. Ceritanya, awal tahun 2010, beliau pulang dari acara kantor PNS nya disebuah restoran. Sampai rumah beliau tak henti2 cerita kalau sup ikan pesanan nya itu enak banget. Well, waktu itu kami agak tidak percaya karena sup Ikan belum terdengar gaungnya. Nah, besoknya mama bikin sup ikan homemade & rasanya ternyata benar ENDOLITA sekali. Setelah berkali-kali trial akhirnya dapat komposisi yang pas. Kata mama, rasanya sama persis seperti yang di Restoran , wow senangnyaa.Resep sup ikan sama sekali gak ribet & cepat. karena NO bahan akar-akar an yang berat yang membuat kuah sup jadi kental / kuning. Sup memang bagus jika warna kuahnya bening kan ,ya 🍅Kunci memasaknya ada di bahan ikan. Ikan yang digunakan musti segar, perhatikan ciri ikan segar : mata ikan yang harus bening , warna insang yang merah, badan ikan yang jika ditekan terasa kokoh, bau ikan yang tak menyengat, & sisik ikan yang masih rapi. Sampai rumah, Isi kepala ikan & perut wajib dibuang semua. Dicuci sampai bersih sih, cuci dengan air mengalir karena organ ikan ini adalah sumber amis. Kucuri ikan dengan air jeruk nipis , diamkan 1 jam. Cuci kembali , kemudian baru ikan siap digunakan atau masukkan freezer agar ikan tahan lama.#SupCemplangCemplung#AntiRibet

Tetap dalam rangka putus hubungan dengan goreng gorengan, minimalisir minyak.. Yang pasti kuah sup ini seger banget, variasi karena pake tofu dan dijamin sehatt..

Saya mencoba bikin dendeng ikan khusus untuk event ikan di DM. Resep ini saya intip dari dapur tetangga. Ikannya saya pake ikan mujair. Karena tetangga bikinnya selalu pake ikan mujair gak pernah ikan lain. #MariMengolahIkan

Gak pernah bosen sama yang namanya ikan, apalagi stok ikan tenggiri masih ada di freezer, jadi bikin ini aja wes, dan pak suami gak bosen kalau diginiin, riques pak suami pengen makan yang berkuah hangat dan segar. Jadi dech sup ikannya😄#BikinRamadhanBerkesan 19

Sudah lama sekali gak masak sup ikan, terakhir masak pakai ikan cakalang lalu di komen mamas katanya kuah kaldu nya ga brasa ikan. Setelah itu bener2 ga pernah masak sup ikan lagi, karna banyakan di pasar tradisional cakalangnya sudah direbus dan gatau itu direbus brapa kali #nahlohTrus kemarin saat tugas kluar kota, mamas crita katanya lunch meeting menu nya sup ikan. enaaak bgt katanya.. Jawabku, la iya.. seporsi 150rb suruh ga enak ya kan...Mamas bilangnya, rasa supnya mirip dg masakanku dulu, cm rasa ikannya beda kaldu nya jg brasa.Baiklah, langsung cuz ke pasar ikan karna mamas bilang kmrn makannya kurang banyak, kurang puas 🤦Setelah hampir 2th'n pindah ke Jimbaran, baru kali ini nemu ikan tengiri yg fresh d pasar tradisional.. Harga nya booook beda jauh sama jenis tongkol #yaiyalahplaaakkSetelah bersusah payah mengingat resep sup ikan yg dulu2, akhirnya aroma sedap sup ikan yg enak yg pernah ku masak dulu tercium kembali. wkwkwkKata mamas enak.... hihihihi

Goreng ikan tp g abis mau mkn ya juga dah malesDitumis aj deh biar beda tampilan#cookpadcommunity_bogor#Balonchallenge#generasiaprontis

Nemu ikan kakap kecil di freezer cuuuz eksekusi jd sup ikan pakai belimbing wuluh dan kemangi jd kuahnya segeeeerrr, harum, sedep☺