Cuci kentang sampai bersih,lalu kupas kentang dan potong2 sesuai ke inginan,lalu cuci lagi sampai bersih.

Lalu goreng kentang sampai matang,kalau saya sambil di ungkeb biar matangnya merata,dngn api sedang

Setelah matang semuanya,lalu tiriskan

Sambil menunggu kentang nya ditiriskan,siapkan cobek,lalu haluskan semua bumbu termasuk cabe merah

Setelah halus ulek kentang yangsudah di digoreng,sampai semuanya lembut,lalu simpan ke wadah yang lain

Masukan satu buah telur lalu di aduk2 pakai centong,kalou saya pakai ulekan

Masukan seledri yang sudah di iris kecil2,lalu aduk2 sampai semuanya rata.

Lalu di bentuk bulat menurut selera, sampai adonan habis

Lalu siapkan wajan,panaskan minyak goreng,lalu goreng adonan kentang yang tlah di bentuk tadi sampai semua nya matang lalu tiriskan dan siap untuk di santap dngn nasi putih yang masih hangat,selamat mencobaaa