Day.12 Nasi Ayam Hainan ala ricecooker #BikinRamadanBerkesan

Makanan khas singapore ini terbilang unik. Di negara asalnya sana nasi ini sering ditemui di restoran khas thionghoa. Namun skrg nasi ini bisa dijumpai dimana saja. Jadi pas pulang kerumah mertua teryata mertua saya membelikan saya ricecoocker lock&lock buat saya.. waaaa rejeki mmng gak kemana.. sampai rumah lgsg baca buku resepnya,kebetulan di dalam dos nya ada buku resep. Lgsg eksekusi nasi hainan ala lock&lock. Tp pernah nyobain pakai ricecooker biasa juga bisa kok.. #BikinRamadanBerkesan

Lebih banyak

Day.12 Nasi Ayam Hainan ala ricecooker #BikinRamadanBerkesan

Novia Chan @novia_chan

Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grberas
4 potongayam (2 paha+2 dada) atau sesuai selera
3 cmjahe digeprek saja
5 siungbaw.put cincang halus
1 sdtgaram
2 sdmkaldu bubuk (sesuaikan)
2 batangdaun bawang
3 sdmminyak wijen
3 sdmminyak goreng
600 mlair
Bahan Kuah :
5 siungbaw.put cincang halus
3 cmjahe dimemarkan
2 batangdaun bawang iris kasar
1 sdtgaram
2 sdmgula pasir
1 sdtmerica bubuk
1 literair kaldu ayam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam. Cuci bersih beras. Sisihkan. Siapkan wajan tumis baw.put + jahe yg di geprek sampai matang dan harum(agak kecoklatan)
2

Masukkan beras ke dalam panci ricecooker + bumbu tumis(jahe&baw.putih) + garam,kaldu bubuk, minyak wijen,minyak sayur+ daun bawang + air. Aduk rata. Masukkan ayam di bagian paling atas
3

Tutup ricecooker. Nyalakan seperti memasak nasi. Tunggu sampai matang. Setelah matanv ambil ayamnya. Sisihkan. Aduk nasinya supaya tanak. Tutup kembali
4

Kuah : tumis baw.put + garam + jahe sampai matang dan harum (sampai kecoklatan ya)
5

Kemudian masukkan air kaldu dan sisa bumbu lainnya. Aduk rata. Koreksi rasa. Siap disajikan