Fillet tuna masak santan

Eka Wibawa
Eka Wibawa @Ekawibawa00

Ini resep recook dr mom nicky surya utari.. tp ada yg gak dimasukkan bahannya.. ini ala saya ya

Fillet tuna masak santan

5 orang berencana membuat resep ini

Ini resep recook dr mom nicky surya utari.. tp ada yg gak dimasukkan bahannya.. ini ala saya ya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgfillet tuna
  2. Garam
  3. 1 buahjeruk nipis
  4. 6bawang merah
  5. 4bawang putih
  6. 2 batangsereh
  7. 5 lembardaun salam
  8. 5 lembardaun jeruk
  9. Terasi
  10. Garam
  11. Gula
  12. 1 buahcabe besar
  13. 10 buahcabe jablai
  14. 1 buahtomat
  15. 1 bungkuskara kecil
  16. Secukupnyaair
  17. Minyak goreng
  18. Bawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Potong fillet tuna, kasih garam dan air jeruk nipis, diamkan 15 menit. Setelah 15 menit cuci fillet tuna. Goreng diminyak panas, setengah matang. Angkat sisihkan.

  2. 2

    Geprek bawang merah, bawang putih.ulek kasar dengan cabe besar dan terasi. Geprek sereh, cuci bersih daun salam, daun jeruk. Potong tomat.

  3. 3

    Tumis bumbu kasar hingga wangi, masukkan daun salam, daun jeruk, sereh. Tumis hingga wangi, masukkan gula, garam, tomat. Masukkan fillet tuna yg sudah digoreng. Tambahkan air secukupnya.

  4. 4

    Tunggu hingga mendidih, masukkan santan yg sudah dicairkan dengan 250 ml air. Koreksi rasa. Masukkan cabe jablai.. tunggu hingga mendidih.. dan kental.. angkat.. tambahkan bawang goreng biar lebih sedap..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eka Wibawa
Eka Wibawa @Ekawibawa00
pada

Komentar

Resep Serupa