Cumi dan Ayam Asam Manis

Angken Keenan
Angken Keenan @munda_anchen
Tangerang Selatan

#Day14. 24-05-2018
#BikinRamadanBerkesan
Bongkar-bongkar freezer menemukan harta karun, yesss !! .. Ada cumi basah dan sisa dada ayam buat stock pangan anak. Yauda sekalian aja dimasak hihi.. Nanya resep on the spot dlu ke Mama, pake bahan seadanya alhamdulillah nikmat. Agak hitam manis ya krn tinta hitamnya msh bersisa, cpt2 masaknya krn mepet sm jam makan sore anak. Raoss pisan lah pokoknaaa, simpeel yg pntg kata Mama saya klo masak itu jgn pelit bumbu yaa biar enak masakannya 😍😍

Cumi dan Ayam Asam Manis

#Day14. 24-05-2018
#BikinRamadanBerkesan
Bongkar-bongkar freezer menemukan harta karun, yesss !! .. Ada cumi basah dan sisa dada ayam buat stock pangan anak. Yauda sekalian aja dimasak hihi.. Nanya resep on the spot dlu ke Mama, pake bahan seadanya alhamdulillah nikmat. Agak hitam manis ya krn tinta hitamnya msh bersisa, cpt2 masaknya krn mepet sm jam makan sore anak. Raoss pisan lah pokoknaaa, simpeel yg pntg kata Mama saya klo masak itu jgn pelit bumbu yaa biar enak masakannya 😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grcumi basah iris cincin
  2. 1/2 buahdada ayam
  3. 1/2 buahbombay, iris panjang
  4. 3 siungbawang merah, iris
  5. 2 siungbawang putih, iris
  6. 1 buahtomat merah, iris
  7. 3 buahbelimbing wuluh (bole skip/ganti nanas)
  8. 2 sdmsaos tiram
  9. 3 sdmsaos tomat
  10. 1 sachetsaos sambal
  11. 1 sdmtepung maizena, larutkan dgn sdkit air
  12. secukupnyaGula, garam
  13. secukupnyaAir
  14. Margarin untuk menumis
  15. Pelengkap:
  16. Daun bawang
  17. Cabai rawit utuh

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan margarin, tumis semua bawang sampai harum. Masukkan tomat, aduk.

  2. 2

    Masukkan cumi dan ayam. Beri air secukupnya. Tutup. Diamkan sampai berubah warna.

  3. 3

    Setelah berubah warna beri saos tiram, tomat dan sambal. Beri gula dan garam. Masukkan belimbing wuluh, cabai utuh. Masak sampai matang dan pas rasanya. Sesaat sebelum matang masukkan larutan maizena dan daun bawang, masak sebentar sampai rata. Angkat.

  4. 4

    Enyaaakk enyakk.. Ga usah ke resto, masak sendiri lbh hemat momsay 😁😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Angken Keenan
Angken Keenan @munda_anchen
pada
Tangerang Selatan
other name, anchen.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa