Brownies kukus ala amanda

Adinda
Adinda @adinda01
Jakarta Timur

Brownies kukus ala amanda

28 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 80 grtepung teligu segitiga biru
  2. 150 grgula pasir
  3. 35 grcocoa powder
  4. 4 butirtelur suhu ruang (kocok lepas sisihkan)
  5. 120 grmentega
  6. 75 grcoklat balok
  7. 1 sdtvanili bubuk
  8. 1 sdmSP (emulsifier)
  9. 1 sdtBP (baking powder)
  10. 50 mlsusu kental manis coklat
  11. Topping
  12. Parutan keju + meises coklat

Cara Membuat

  1. 1

    Tim coklat balok dan mentega hingga meleleh di air mendidih dengan api kecil

  2. 2

    Dalam wadah terpisah ayak tepung teligu, cocoa powder dan baking powder lalu sisihkan

  3. 3

    Dalam wadah bersih masukan telur yg sudah d kocok lepas tadi, gula, vanili, mixer selama 10 menit, lalu masukkan SP mix hingga putih dan kental

  4. 4

    Setelah kental dan putih, masukkan sedikit" campuran bahan kering dlm kocokan telur dan aduk rata

  5. 5

    Terakhir tambahkan campuran mentega dan dcc yg sudah ditim aduk rata

  6. 6

    Masukkan setengah adonan kedalam loyang yg sudah d olesi mentega dan d taburi cocoa powder kukus slma 10 menit

  7. 7

    Ambil adonan 3-4 sendok makan campur dengan susu kental manis coklat aduk rata (untuk lapisan coklat)

  8. 8

    Setelah lapisan pertama dikukus baru masukan adonan untuk lapisan coklat kukus lg 10 menit

  9. 9

    Setelah 10 menit lapisan coklat terbentuk masukan sisa adonan dalam loyang dan kukus selama 25 menit (total semua waktu pengukusan 45 menit)

  10. 10

    Setelah matang angkat, dan tunggu agak dingin biar pas d keluarkan gak nempel di loyang.

  11. 11

    Taraaaaa jadi dehz brownis kukus y

  12. 12

    Selamat mencoba😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Adinda
Adinda @adinda01
pada
Jakarta Timur

Komentar

Resep Serupa