Tumis Okra Tahu Telur

Cita Mahardika
Cita Mahardika @citamahardika
Malang - Sidoarjo

Pertama kali masak okra, baru tau teksturnya ternyata jadi slimy slimy hehe. Okra-nya hasil metik dari halaman rumah 😁

Tumis Okra Tahu Telur

8 orang berencana membuat resep ini

Pertama kali masak okra, baru tau teksturnya ternyata jadi slimy slimy hehe. Okra-nya hasil metik dari halaman rumah 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. 250 gramokra
  2. 2 butirtelur
  3. 1/4 kgtahu
  4. 5 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 1 buahbawang bombay
  7. 2 buahcabai merah besar
  8. cabe rawit (sesuai selera)
  9. secukupnyaGaram
  10. secukupnyaGula
  11. Merica (optional)
  12. Penyedap rasa (optional)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih okra sambil dikerik kulitnya (dibuang bulu-bulu halus pada kulitnya dengan pisau)

  2. 2

    Cincang duo bawang, bawang bombay. Dan potong tipis-tipis cabai merah besar dan cabai rawit

  3. 3

    Potong tahu putih kecil kecil (sekitar 1 x 1 cm), goreng sebentar, sisihkan

  4. 4

    Goreng telur menjadi telur orak arik, sisihkan

  5. 5

    Goreng potongan cabai dan bawang dengan sedikit minyak sampai harum

  6. 6

    Masukkan okra, tahu, dan telur, diaduk rata

  7. 7

    Tambahkan garam, gula, penyedap rasa dan merica (optional) lalu aduk rata

  8. 8

    Tambahkan air apabila ingin sedikit berkuah

  9. 9

    Setelah dirasa matang, koreksi rasa, dan sajikan bersama nasi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Cita Mahardika
Cita Mahardika @citamahardika
pada
Malang - Sidoarjo

Komentar

Resep Serupa